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第114章 自制葡萄酒（第1页）

在一个慵懒的午后，阳光透过窗户洒在客厅的地板上，江逸舟和许诺萱依偎在沙发上，翻看着一本生活杂志。突然，一篇关于自制葡萄酒的文章吸引了他们的目光。文中详细描述了自制葡萄酒的过程和乐趣，还配上了色泽诱人的葡萄酒图片，让他们心动不已。

江逸舟合上杂志，转头看着许诺萱，眼中闪烁着兴奋的光芒：“萱儿，我们也来试试自制葡萄酒吧？看起来很有意思，而且自己酿的酒，喝起来一定别有一番滋味。”许诺萱的眼睛也亮了起来，她坐直身子，点头说道：“好呀，逸舟！我一直想尝试一些新的事物，这听起来是个不错的主意。”

说做就做，他们立刻开始行动起来。两人来到附近的农贸市场，挑选了一大串新鲜饱满的紫葡萄。江逸舟仔细地挑选着每一串葡萄，他拿起一串葡萄，对着阳光看了看，说道：“萱儿，你看这串葡萄，色泽均匀，颗粒饱满，用来酿酒肯定不错。”许诺萱也在一旁帮忙挑选，她笑着说：“是呀，逸舟。我们要选最优质的葡萄，这样才能酿出好酒。”

买好葡萄后，他们又去采购了酿酒所需的工具，包括玻璃瓶、酵母、糖等。回到家，他们把厨房的台面清理干净，准备开始酿酒。

江逸舟先将葡萄一颗一颗地剪下来，放入洗菜盆中，打开水龙头，让清澈的水流轻轻地冲洗着葡萄。他的眼神专注而认真，仿佛在进行一场神圣的仪式。许诺萱在一旁帮忙，她看着江逸舟认真的模样，心中满是爱意：“逸舟，你洗葡萄的时候好专注啊。”江逸舟抬起头，微笑着说：“这可是我们酿酒的第一步，一定要洗干净，不然会影响酒的品质。”

洗完葡萄后，他们把葡萄均匀地铺在干净的毛巾上，让其自然晾干。江逸舟时不时地用手去触摸葡萄，检查是否已经晾干。他有些着急地说：“这葡萄怎么干得这么慢啊？我都迫不及待地想开始下一步了。”许诺萱安慰道：“别着急，逸舟。酿酒是个需要耐心的过程，我们得让葡萄完全晾干，这样才能保证发酵的效果。”

终于，葡萄晾干了。接下来就是破碎葡萄的环节。江逸舟戴上手套，拿起一个干净的擀面杖，轻轻地将葡萄压碎在一个大盆里。葡萄皮破裂的瞬间，散发出浓郁的果香，弥漫在整个厨房。江逸舟一边压碎葡萄，一边对许诺萱说：“萱儿，你闻这味道，好香啊！我已经能想象到葡萄酒酿成后的美味了。”许诺萱也凑过来闻了闻，笑着说：“是呀，逸舟。不过这只是开始，后面还有很多步骤呢。”

破碎完葡萄后，他们按照比例加入了适量的糖和酵母，然后小心地将葡萄汁和果肉一起装入干净的玻璃瓶中。江逸舟轻轻地摇晃着玻璃瓶，让酵母和葡萄汁充分混合，他的眼神中充满了期待：“萱儿，你说这酒要发酵多久才能好呢？我真的很担心我们做不好。”许诺萱握住江逸舟的手，鼓励道：“放心吧，逸舟，我们按照步骤来，肯定没问题的。想象一下，等葡萄酒酿好，我们一起举杯庆祝，那该多美好。”江逸舟看着许诺萱坚定的眼神，心中的担忧渐渐消散，他点了点头：“嗯，有你在，我就有信心。等酿成了，我们第一杯敬我们的爱情。”

在等待发酵的日子里，江逸舟每天都会去看看玻璃瓶中的变化。他小心翼翼地拿起瓶子，对着光线观察里面的动静，嘴里还念念有词：“怎么还没什么动静呢？是不是哪里出问题了？”许诺萱看到他紧张的样子，笑着说：“逸舟，发酵需要时间，你别太着急了。我们要有耐心，相信它一定会成功的。”

为了更好地了解酿酒的过程，他们还加入了一个线上的酿酒爱好者交流群。在群里，他们结识了许多有经验的酿酒人，向他们请教了很多问题。有一次，江逸舟在群里发了一张他们酿酒的照片，问道：“大家看看，我们这酒发酵得怎么样？为什么感觉没什么动静呢？”很快，就有一位热心的网友回复道：“看起来还不错，发酵初期可能不太明显，你可以闻闻有没有酒味散发出来。如果温度合适的话，过几天应该就会有明显的气泡产生了。”江逸舟按照网友的建议，闻了闻瓶口，果然闻到了一丝淡淡的酒味，他兴奋地对许诺萱说：“萱儿，你闻闻，有酒味了！看来我们的酒正在发酵呢。”许诺萱也凑过来闻了闻，开心地说：“太好了，逸舟！我们离成功又近了一步。”

随着时间的推移，玻璃瓶中的葡萄汁开始出现了明显的气泡，并且越来越活跃。江逸舟和许诺萱每天都会观察这些变化，他们的心中充满了喜悦和期待。有一天，江逸舟突然发现玻璃瓶中的液体变得有些浑浊，他有些担心地说：“萱儿，你看这酒是不是坏了？怎么变得这么浑浊了？”许诺萱也有些紧张，但她还是冷静地说：“我们在群里问问大家吧，也许这是正常的发酵现象。”他们在群里发了照片并描述了情况，很快就得到了大家的回复。原来是因为发酵过程中产生的杂质导致液体浑浊，这是正常现象，只需要在发酵完成后进行过滤就可以了。江逸舟和许诺萱松了一口气，他们更加期待葡萄酒最终酿成的那一刻。

在这个过程中，江逸舟和许诺萱不仅学会了自制葡萄酒的技巧，还在等待和期待中感受到了生活的乐趣和美好。他们一起面对酿酒过程中的小问题，一起分享每一个新的发现，他们的感情也在这个过程中变得更加深厚和甜蜜。他们知道，这瓶正在慢慢发酵的葡萄酒，不仅仅是一种饮品，更是他们爱情的见证，它承载着他们对生活的热爱和对未来的期待。