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第115章 表姐妹的秘密（第2页）

微云淡河汉，疏雨滴梧桐，当路谁相假，知音世所稀。

“姐姐，快上车，到我家里好好聚聚。”

“妹妹，好的，到你家好好叙叙。”

车子在高速飞驰，不到一个小时到了茶马古道上的刘家宗祠。

真如孟浩然《过故人庄》所描写：故人具鸡黍，邀我至田家。绿树村边合，青山郭外斜。开轩面场圃，把酒话桑麻。待到重阳日，还来就菊花。

晚餐早就准备好了，就在宗祠大院西边山上的一间单独餐房。

杨菲拉着表姐黄娜的手，云中天、廖雨辉跟在后边。

他们跨过小溪，爬上古道，来到房间。

潺潺水声，清脆蝉鸣，阵阵风啸，仿佛进入世外桃源。

虽然只有4人用餐，但却显示主人的良苦用心。

腾冲风味的家常菜酸辣苦咸甜香样样俱全。

“表姐，云总，这是我们腾冲的特色菜。”杨菲指着圆桌笑道。

“表妹，真是太丰富了。”黄娜看得眼花缭乱。

在牛羊鸡几大主菜的周围，摆放着酸大笋、干腌菜、腊腌菜、牛撒撇、水淹才、小米辣、咸菜等腾冲特色小食，酸木瓜烧牛蹄筋、老虎姜辣炒田螺、鸡枞菌、粉菌、奶浆菌、炸茄盒、帕河秀和马蹄菜各种时鲜小蔬烹饪菜。

“表姐，云总，到一个地方就要吃一个地方的特色菜。你们在高原天吃牦牛、羊肉，今天晚上就吃一点接地气的菜。”

“表妹，太用心了！”

“表妹，听说云总是蒙古人，喝酒肯定很厉害，廖哥也是喝酒的，我想你的酒量也一定很好，你看喝什么酒？”

杨菲指着桌上的茅台白酒、马爹利洋酒、拉菲红酒说道。

“三中全会好！”看到这么多美酒，廖雨辉就眼睛发光。

“你们看，这就是我们腾冲两款自带故事的酒，一款叫情人泪（胭脂泪），用胭脂果和米酒同酿而成，颜色粉红，入口酸甜；另一款是用当地润肺止咳的果子‘咳地佬’加米酒酿造的，叫相思苦，淡褐色，入口清苦，后回甘。情人泪和相思苦，一甜一苦，一阴一阳，同饮，不知是用来消愁，还是愁上加愁？”

“杨菲，跟表姐在一起应该很高兴吧，会有什么愁呢？”廖雨辉端起酒杯，跟杨菲碰了起来。

“表姐，这是腾冲的土火锅，一直都是腾冲风味美食中的一绝，誉满云南，名扬东南亚国家，我给他起了一个新的名字‘火山热海’。”

“杨菲真是有才。”云中天忍不住赞道。

杨菲莞尔一笑，继续说道：

“虽然名字很夸张，但是也却是很形象。它已经有了几百年历史了，首先它与其它金属做的火锅的不同，土火锅用腾冲当地的一种特制陶土烤制而成。更大的区别呢，腾冲的土锅子烹饪独特：用鸡或鲜排骨熬成的骨汤，菜品丰富，搭配合理。你看，是以青菜为主，配上芋头、山药、胡萝卜、油炸臭豆腐、黄笋、酥肉、泡皮等健康食材为主原料。”

“表妹，菜品的制作和安放都是有一定顺序的。”黄娜仔细听着，认真观察，说起话来，悦耳动听。

杨菲说完先跟表姐挑了几件菜品，然后又给云中天放到碗里。

廖雨辉马上站起来：“杨菲，我自己来。”

“原来有这么多讲究，难怪味道这么好。”黄娜赞不绝口。

“大家多吃多喝！这是赶马肉，味道又不样。赶马肉其实是曾经在茶马古道上马帮在风餐露宿时形成的一种食肉方法，把大块的肉加上各种调料一起焖熟，肥而不腻、香气扑鼻。”

“夜风剪秋韭，新炊间黄粱，韭黄照古盘，菰白媚秋菜。真是让人享受到人间美食美味。”云中天赞道。

“玉盘佳肴为君设，腾冲如花皎明月，刘家归隐似前贤，碧酒醇醲先白蟹。”杨菲不愧当过老师。

杨菲醉意朦胧，笑着望了一眼表姐，当眼光停留在云中天脸上时，一种深深地震慑在心里荡漾。

他觉得云中天无论是高度、谈吐、魅力都不知要高于廖雨辉多少个层次。

她暗中佩服表姐的眼光，对云中天也陡生爱意。

她心里非常纠结，甚至有点后悔：“为听义父诸大福的话，已经委屈献身给了小商人廖雨辉。”

而现在她还不明白：“表哥和云总都是这么好的人，义父诸总，到底要将两人叫到云南来干什么呢？”