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第502章

杨掌柜了然地点点头，“原来如此，那俞姑娘想具体怎么合作？”

吴掌柜也伸长了脖子。

“杨掌柜出钱，喜辣出配方跟招牌。”白露笑吟吟地解释：“崂山镇总店不仅可以毫无保留地提供汤底配方，还会帮忙提供新店的装修跟陈设思路，也可以无条件培训新店员工，前期铺子的经营我也会全程参与，直到新店步入正轨。”

杨掌柜听明白了，也就是他只要出钱，就能在南山县复刻出另一家喜辣来。

火锅在崂山镇的名气有多大，他是亲眼看到的。

杨掌柜当了这么多年的掌柜，算账有自己的一套方法。他曾私底下偷偷算过喜辣一天的净利润，竟然能跟和丰楼不相上下。

要知道，和丰楼在安平县经营了多少年，它喜辣又开了多久。

杨掌柜眉目舒展开，眼睛里迸射出光亮来。

这个合作方式他喜欢。

边上的吴掌柜却不乐意了，“俞娘子，你这是厚此薄彼啊，这老小子在南山县有根基，那我泰丰楼只此崂山镇一家，岂不是连跟你合作的资格都没有了？”

白露哭笑不得，“吴掌柜误会，虽然把店开到南山县确实会省去不少麻烦，但喜辣又不单单在南山县开分店，其他县、甚至州府都能开。但为了做生意能够长久，每个地区仅限一家喜辣。”

吴掌柜听完这话又满意了。

他拍拍杨掌柜的肩，“这样老杨，你就去南山县，我呢，辛苦些，去蓟州府，咱俩各赚各的，互不相干。”

杨掌柜把他的手拂开，不大想跟这人说话。

继续问白露道：“怎么合作我倒是知道了，只是这钱怕是不便宜吧。”

白露知道两人会心动，这其实就是现代的加盟店经营模式。

企业将自己的品牌、产品和服务授权给一个加盟商进行经营，而通过支付一定的加盟费和管理费，加盟商可以获得使用品牌、产品和服务的权利。

加盟店在现代十分常见。

这种经营模式对企业和加盟商来说，可以达到互惠互利的效果。

对于企业，可以不费吹灰之力将自己的品牌开遍大江南北。而对于加盟商，则提供了一个赚钱的方向，同时也解决了经验不足的问题。

就目前而言，这种合作方式，不管对白露还是两个大掌柜，都是再合适不过的。

至于加盟费，白露其实有两种方案。

“一种是一次性付清一千两银子，另一种是先付二百两银子，但是后续分店必须每年都给出两成的盈利分成。”

杨吴两位掌柜脸上的笑慢慢收了起来，“一千两银子可不是个小数目。”

这差不多是酒楼半年的盈利，不光如此，开铺子首先得盘下一家铺面，还要置办物件，请装修工人、伙计等等都要钱，没个五百两银子下不来。

加上加盟费，少说要一千五百两银子。