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第147章 黄桃罐头（第1页）

许清河摘了几个西瓜送去给外公和舅舅。

许如意则是端来一盆黄澄澄的黄桃。

“小姐，我来帮你吧？”许小花主动说道。

“好啊！先帮忙洗洗。”许如意微笑着应道。

两个人把黄桃仔细洗好后，又小心翼翼地把黄桃的皮削去，然后把黄桃的桃核去掉，最后切成一块一块的，大小均匀，十分规整。

“对，就是这样的。”许如意满意地点点头。

“那然后呢？”许小花眨着好奇的眼睛问道。

“然后啊，自然是去煮了。”许如意说着，在锅里倒入清澈的水，放入适量的冰糖和切好的黄桃，然后开始煮。

许小花问道：“小姐，这要煮多长时间啊？”

“先大火煮沸，再小火煮一柱香的时间吧！期间可要不停搅拌，确保黄桃受热均匀，冰糖完全融化。”许如意耐心地解释道。

“小姐，你懂的真多。”许小花一脸钦佩。

“不知道能不能成呢！煮至黄桃变软但仍保持一定的形状和口感时，关火就行。”许如意心里也有些期待。

“一定成，到时候我要多吃些。”许小花笑着说道，仿佛已经想象到了那美味的黄桃罐头。

许小花用开水给罐子仔细消毒，然后沥干水分。

黄桃煮好后，她们俩将煮好的黄桃连同糖水一起，极其小心地装入消毒后的罐子中，装至八分满即可。

许如意高兴地拍拍手：“大功告成，两日后尝一尝。”她的脸上洋溢着喜悦和期待。

许小花将装好的黄桃罐头放置在阴凉通风处自然冷却，待完全冷却后，把罐子盖子处密封好。

两日后，大家品尝着黄桃罐头，吃的赞不绝口。

许如愿说道：“每日来一些，还挺好的。”脸上满是满足的神情。

许清宴嘴里含着一块黄桃，含糊不清地说道：“大姐，这黄桃罐头中的黄桃怎么这样软，这么好吃啊？”

“因为煮过啊！”许如意笑着回答。

杜小月和杜小星吃得都顾不上说话，只顾着埋头享受这美味。

许小花说道：“小姐，确实口感不错。要不我们再做一些。”

许如意点点头：“好啊，反正大家喜欢吃，以后冬日里吃也是好的。要不等到过年吃也是很好的。”

“就是就是，小姐，冬日没有水果，这还是宝贝呢！”许小花眼睛放光。

许清河吃后也觉得很好，就是担心它储存的时间短，害怕时间长就变质。

许清河说道：“如果能储存个一年半载的就好了，可以对外贩卖。”他的表情略显忧虑。

许如意说道：“这个罐头可以储存很久的，只要密封好，储存个一两年没有问题。只要把它放在干燥，阴凉，通风的地方就行。”

许清河听了很是高兴：“真的能储存这么久吗？这可是吃的东西，可马虎不得。”

许如意知道许清河的担心，于是说道：“我们夏秋季制作，到年前就把它都卖掉。不要太多库存就行。这样它的储存期就变短了。”