“将青蒜斜刀切成寸长段,将煮好的肉晾凉,切成薄片,这里是考验刀工的地方,太薄了,一炒就碎,太厚了,炒不出灯盏窝儿。”
“炒锅倒油,大火将锅烧热,将切好的肉片下锅,翻炒至肉片卷曲,肥肉透明好,这样猪肉的油都被炒出来了,吃起来不腻。”
“就像这样!”
话语开口,李承乾一翻转,锅中的猪肉直接落入了旁边的餐具之中。
浓郁的香味更是在这一刻早已覆盖了所有鼻尖。
“好香!”
原本酒楼之中的厨师忍不住的吞咽了一口口水。
看着眼前这完全不同于以往的食物,不由双眼放光。
其他人也不可思议的看向了李承乾。
自家太子殿下的神奇远远超乎了他们想象。
在昨天。
太子殿下拿来了一个奇怪的工具,说自己要做菜的时候,大多数人都是极力劝阻的。
君子远庖厨在如今虽然没有到达后世明清之时严重,可也有了几分痕迹。
李承乾一个太子亲自下厨这些人怎么敢。
可李承乾坚决要求,这些人也没有办法。
只能眼睁睁的看着。
只是这一看,顿时让人傻眼了。
从昨天开始。
一个个让他们闻所未闻,见所未见的菜品出现在了他们面前。
那每一次浓郁的香味都足以让人挪不开目光,当品尝之时更是差点将自己的舌头都吞下去。
今天也不例外。
当然此时的众人并不知道。
这自然不是李承乾厨艺有多么牛逼。
事实上他的厨艺只是一般。
最重要的还是调料。
作为先知者,各种调料他在脑海中看到的自然不在少数,如今加入这个时代,简直就是王炸。
作为打开猪肉市场的第一步,李承乾可是极为上心。
不开局就惊艳到所有人,如何让人能够提升猪肉的等级。
至于这些人回去做出来的没有这么好吃。
那又如何,太子府能开酒楼自然有着配方,这不是很正常的事情。
至少猪肉比以往的猪肉更好吃了不是吗。
没有巨大膻味的猪肉,就算无法取代牛肉,也绝对能够高于羊肉。
到时候养猪流自然会逐渐兴起来。
当然对于猪身上最后一个问题,李承乾也是极为上心的。
如今酒楼之外。
已经围着一个小小的棚子。