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春 在五马美食林（第1页）

晚上１月４日晚上，农历九月十九日晚上，我的第６２个生日的晚上。

１０朵金色太阳花与１０束金色太阳光的广告霓虹灯交相辉映，逗我们步入温州五马美食林。

一进门，两位穿着整齐的男士，笑容可掬地点头：“您好！”

“您好！”

“谢谢！谢谢！”我说着，步上二层餐厅，两排美丽的姑娘连声道：“欢迎光临！欢迎光临！”“谢谢！”我说着步入大厅。嗬！人头攒动，人声鼎沸。地毯骆驼黄的底色上，印着灰白的水仙花纹，花间飞着五朵四瓣的小白花。棕黄的绒靠椅的紫色横档，还镶着黄灿灿的对称花草图案，显得古香古色。圆桌黄布上早就摆妥四副无色透明的器皿。坐下仰看，白梁中间，是蓝天白云的玻璃天平。环顾四周，四人一桌，五人一席，围成方形、圆形，老人、孩子、姑娘、小伙子，吃着、唱着、谈着、笑着。对面扩音器飘来轻盈舒缓的旋律，似乎在橘黄的灯光中，如春风般地徐徐吹过、吹过……在有暖气装置的大厅里，女婿觉得热了，便把脱去的外套披在椅档，于是，服务员便拿来一只有直条花纹的衣套罩上。

有这个必要吗？哦！防止洒上酒渍汤汁茶水噢！

我女儿抱着不到周岁的孩子，好不安静。一位穿着白衬衫，打着青色蝴蝶领结的服务员，便端过一米高的塑料的黑白相间的童轿，把穿着法国花格衣连裤的旦旦接过去，并给坐了下来。

啊，还有这个玩意儿的呀？女儿说：“我也还是第一次见到！”

他，又去拎来一只金黄色的红气球，送到孩子手里。后来，塑料柄给弄断了。

他，又回转拿来黄色的小胶片，把杆与气球粘住，还摸一摸外孙的双颊：“宝宝，乖乖！”

他，是谁？这样不厌其烦！

一看服务员证，名叫胡田川，是位“实习生”。我连声说：“谢谢！谢谢！”

一位穿围身褡的年轻服务员，两手捧上两瓶中号的“泸州”与“口子窖”，递到我女婿面前供挑选……这时，桌上已摆满冷盘：炒就的鱿鱼呀，切片的豆腐干呀，青灰色的香螺呀，淡蓝的泥鲥呀，喷香的鸭舌呀，水晶般的柚子股呀，每一圆盘菜边均衬着翠绿的芫荽，配上西红柿片，或黄花萼，令人眼花缭乱。我，陶醉在香、色、味的绝妙世界！

那位“围身褡”双手捧着“泸州”一一向我们斟酒。女婿首先站起向我敬酒：“祝爸爸生日快乐！”

女儿女婿与我碰杯：“祝爸爸长寿！”然后妻子祝贺：“祝老徐身体健康！”

外孙笑眯眯地舞动着双手，一手摇晃着红气球，一手握着铜匙在塑料板上敲着，发出笃笃笃的响声，似乎跟着祝贺：“祝外公生日快乐！”

“长寿面来啦！”一位个子高大、看去约莫二十岁的男士，正从我的身边走来。一看，他叫谢阳。我问：“你是本地人吗？”

“不，我是湖北人。”

“你何时来这里？”

“进店只有三天。前半月在温州———对！我是刚刚高中毕业———是啊，待对面分部装修完毕，就往那儿上班。”

那位“围身褡”送上小黄鱼。我问：“你贵姓？”他的服务员证被围身褡给遮住了。

“我叫舒全河，与他同乡，湖北人———到这儿三年了———是，现在已经习惯了。”

“好！好好在温州工作。”我勖励他。

我夹了一只牡蛎的鲜肉，蘸了蘸酱油醋，吃了挺有甜味。脸较圆、身材中等的袁修达，浙江人，过来扫壳子。我问：“同志，你读过《我的叔叔于勒》一文吗？”

“当然读过。不过，婶婶她是连壳吮吸的。”

我曾经在苏州旅游时收藏过牡蛎的壳子。今晚，看到别致的扇贝壳子，我吃了贝肉，便交代他把桌上的几只送给我。他去洗净装上红薄塑料袋递了过来：“同志，做收藏用吗？”

“也可以这样说。不过，这个我是给山区学生做标本用的。”

“那你是位老师喽！贵姓？”

我点点头：“姓徐。谢谢您！”

“别客气，徐老师！”

我再夹上一只牡蛎肉，又蘸了蘸绿色青芥末，这可把我呛得咳嗽两声，浑身发热了。这时，个子稍瘦的陈培战发觉了，随即奉上一杯“龙井”解辣。

一样的白衬衫，一样的青蝴蝶领结的河南籍的尹太阳，递上热毛巾擦汗。一看，我直叫：“名字取得好！取得好！看！太阳送来温暖啦！”

大伙儿乐得笑了。

三番五次地送酒上菜，三番五次地换碟递毛巾。他们去了甲桌又到乙桌，转到丙桌，又回到丁桌，个个忙得像陀螺直打旋，如果用“穿梭接力走”或“走马灯”两个短语去形容，是绝不会夸张的。

散宴了，女士们、男士们又照样地亲切道别。服务员还帮我们拎着袋子，直送到门口。

我，第一次在五马美食林过生日。

我，第一回当上真正的上帝。

这儿，虽不是我的家，但不是比我的家还像家吗？

这时，虽属“霜降”的深秋，可不是像春天一样温暖吗？

２００１年１１月６日