博炮作文网

第136章向往的美味（第1页）

谨记我们的网址，祝大家阅读愉快！别忘了多多宣传宣传。

第136章向往的美味

黄老师叉腰站在案板面前想了一想，然后一拍手掌说道。“咱们门口有一棵尖椒树，我一会儿去摘几个尖椒那尖椒长得水灵灵的，也比较新鲜，正好可以做一道尖椒酿肉。”

孟美奇点了点头，然后黄老师接着说到“再来一个酸辣藕丁，藜蒿腊肉，蘑菇炖鸡，最后再熬一个鱼汤”黄老师决定了一会儿的菜色，然后就开始和孟美岐准备了。

黄老师先准备做尖椒酿肉将五花肉绞好备用，加盐，味精，酱油少许；鸡蛋一粒，搅均，然后又叫来孟美琪说的。“你去将辣椒去蒂，掏空辣椒子，注意不要把辣椒的外型破坏，以免肉馅露出”

“好的，黄老师，我知道了。”然后孟美奇就开始去制作了黄老师将那些被孟美奇掏好的辣椒里面慢慢用筷子把调好的肉馅装进掏空的辣椒内

最后黄老师起油锅，倒入塞好的辣椒，加少许水，醋，糖，加盖闷烧一会。肉变色后，加酱油，上色，就可以出锅了

“我告诉你，所有的菜里面我特别喜欢吃的就是蘑菇炖鸡了。”黄老师看了看已经泡的差不多吧蘑菇说到，孟美奇黄老师这么说于是抛出去了一个疑问的目光。

“你不知道我们小时候，然后去看那个电视，电视里面总会说什么蘑菇炖鸡汤，蘑菇炖鸡汤有多么的好吃，然后小时候就馋呀，可是那时候没有钱，吃不起，之后我长大之后特别喜欢吃这一道菜。”黄老师说到

蘑菇炖鸡是一道中国传统美食，既有蘑菇的鲜香又有鸡肉的肥美鲜嫩，“我告诉你呀，美岐。这个蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，所以呀对于你们这个想要减肥的小女生都十分有利”

黄老师把鸡脯肉去皮，剔净筋膜，去骨，放入清水中浸泡后，洗净，控干，剁成泥茸，就在黄老师正在做的时候贺兰桥他们已经回来了。

“怎么样呀卖的怎么样呀？”黄老师问到，但是看到他们几个人已经都是两手空空的回来了，就知道卖那肯定是不错的。

“那当然了，我们一出手就知有没有呀。”大老师开心的说到，他发现把东西卖出去之后，他的心情就非常好，所以这两天买东西他都挺开快乐的。

“大老师你帮我取个儿均匀的鲜蘑菇，用净湿毛巾擦干水，切下顶盖完整无损，蘑菇蒂留下，放到另一个盘子里去。”黄老师说到

“行嘞”大张伟起身，贺兰桥看着大张伟连去弄个蘑菇还要去搬一个小板凳。坐在板凳上面的大张韦，莫名让贺兰桥想到一个动图，马克思主义乖巧

“我来帮你弄这个虾吧”贺兰桥拿起黄老师少边儿的那一盆虾说的，贺兰桥将去皮生虾去掉虾肠，反虾肉剁碎末。

然后取来了一个瓷盆，放入鸡泥茸，虾碎末，加大葱、生姜末、精盐、酱油、玉米粉、竹笋末搅拌均匀，入味“黄老师，你来尝一尝这个味道怎么样？咸淡是不是刚刚好？”

贺兰桥看着黄老师用筷子挑起了一点馅儿放到了嘴里尝了尝说到“行啊，味道真不错，咸淡刚刚好呀，小乔。”黄老师语气略带赞许的说到

把鲜蘑菇净后，放入入味的馅料，再用手稍微按紧，沾少许玉米粉，这样做出来的又漂亮又好吃。孟美奇赞叹到“哇，黄老师这个一看起来就知道一定会非常好吃的。”

黄老师笑了笑然后把铁盘放在火上，放入芝麻油，把入馅的鲜蘑菇放入，“这个再煎20分钟，至熟后，铲出，放入盘中就可以了，美奇你来这里盯着，我去做那个腊肉，咱们分工合作，这样可以快点”

“嗯，这里再给我吧，黄老师，你去做你自己的事情吧。”孟美奇对着大张伟说到，然后开始很认真的给蘑菇翻面

“好啦同志们，我现在开始准备做藜蒿腊肉啦。”黄老师再次摆出他大厨的气场，开始挥舞这他的铲子，准备做菜

“这个动作要快，藜蒿的杆子不要炒软了就出锅，盛盘后，杆子会因为余热软一些；不要放酱油和水，也不要加盖闷煮。这个口感很是清脆爽口，很下饭的一道菜。喜欢辣的朋友可以放干的红辣椒断，炒的时候和肉片一起炒，知道吗，好啦，黄小厨小课堂现在正式下线了”

黄老师快速的说了一大长段的话，然后开始做菜了，这道菜做法比较简单。旺火炒肉片，韭菜和藜蒿切成一段段，同时下锅，放点盐，翻六次、辣椒丝下锅翻三次，出锅。

从黄老师动作熟练的程度就可以看出来他做这道菜已经做了非常多遍了。看着这一道道的菜出锅大张伟的心思全部都在吃的上面，他已经蠢蠢欲动了，控制不住他的双手。

“我的天呀，黄老师那个锅里煮的什么呀？”大张伟看到有一个锅里一直都在煮着什么，然后就跑过去看，把锅盖掀开，热气冒了出来，“哇，这是鱼汤的，你是怎么熬的？可以把这鱼汤熬的这么白。”大张伟好奇的说到

“这个很简单。你呀先把锅烧热，然后用姜片在锅底涂抹下。这样你煎鱼的时候，就不会有沾鱼皮的问题了。能保持鱼的美观，还不会散掉。”黄老师说到，黄老师很喜欢把这些小妙招告诉给其他人。

大张伟很是认真的在听着。因为他很想回家的时候给自己妈妈熬一碗鱼汤喝烧开后，“把鱼放下去煎，煎1分钟左右，翻个个，再煎另外一面。再煎1分钟，看2面都煎的变黄色了，就可以直接加水了。”

【提示】：如果觉得此文不错，请推荐给更多小伙伴吧！分享也是一种享受。