之前都是杨华擅长做的菜,所以味道都是十分独特,美味的让人赞不绝口。
“蜜姐,杨华如果都不会的话,你就别让她做了。”
热芭好像不想看到杨华出丑的样子。
“你呀对他太好了。”
杨华看了几分钟的视频。
“好了,我知道怎么做了,我去挑选食材。”
杨蜜和热芭对视了一样。
杨华是叫杨蜜去买一些油条和包子回来,这搭配着胡辣汤吃才是最鲜美的。
食材都准备好后,杨华根据系统进度条的提醒,他开始做胡辣汤。
杨蜜和热芭都站在一旁看着。
牛肉丁切好以后倒入开水中,黄花菜是泡好的,还有切好的海带丝和粉条。
面筋杨华是用了不少的时间,他想尽了办法,让这面筋充满弹性并且有筋道。
面筋足够的好吃,才能够吸收汤汁的精华,吃起来会鲜美有韧性。
这一个过程是整道菜的精髓,杨华特别的注重。
杨蜜开始皱眉头着,感到非常的奇怪,这就是他所谓的不会做?
“为什么他做菜看起来那么的专业?这可不像是不会胡辣汤的人啊。”
杨蜜开始感到疑惑,难道说杨华欺骗自己了?
开始的步骤,杨华表现得确实像个新手,不过中途的时候,他已经像是一个大师了。
现在光是闻一闻那味道,杨蜜开始有一些动摇了。
总感觉杨华不是第一次做胡辣汤。
杨华小心翼翼的处理豆腐丝和豆腐皮,火候差不多的时候,加入了菠菜段。
各种调味料在最后加入,食盐、胡椒粉、十三香、鸡精,最后几滴香油润色。
这个时候胡辣汤的味道很香了,并且十分的浓厚。
“刚才他加入调味料的时候,可是非常有讲究的,如果顺序不对,胡辣汤的味道,就不会是最好。”
热芭好奇看着杨蜜:“这你都知道?”
“嗯有段时间,我最喜欢吃胡辣汤了。”
“以前我吃的胡辣汤,都是高级厨神做的,堪称国内最好吃的了吧。”
“高级厨神?”
“不错高级厨神不到二十人呢,十分稀有的存在。”
杨蜜做好了准备,期待胡辣汤的味道,到底会是什么样子的?
在热芭看来,胡辣汤就像是一锅大杂烩,自己应该不会喜欢吃的吧。
“奇怪了,这汤汁也太浓稠了吧,你刚才没有用草药作为汤料吧?”杨蜜惊讶问道。
刚才自己全程都在看,确实杨华没有用到草药作汤料呢。
“不错,即使不用草药,我也能够使得汤料变成最好的味道。”
杨蜜微微一愣,显然是被震撼到了。