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第158章（第2页）

两只兔子当然要做成两种美食，一道菜他之前做过的干煸兔子，还有一道菜是凉拌手撕兔肉。

首先，将准备用来凉拌的兔子一整只放入水中，焯一下水之后，重新放到锅中与各种他们所拥有的去腥增长之内的调料一起煮熟。

然后将兔子捞出来，放凉之后，将白色的兔肉全部撕下来，倒入香油，白糖，盐，一点点的生抽，最后在上面放上一小把花椒，切碎的野葱，一小勺的油烧热之后，泼在花椒上，搅拌均匀，一道简单的凉拌手撕兔肉就做好了。

干煸兔肉就更简单了，他之前就曾经做过，将兔子切成小块，然后和花椒一起干煸爆炒。

两只兔子的两种做法，每一种味道都很不错，林星河今天中午没烧汤，只是简单的泡了一些竹叶茶，就开饭了。

干煸兔子肉外皮焦香，里面的肉嫩滑，口感又麻又鲜，油香鲜美，吃一口之后，再喝上一口竹叶茶，刚好就可以中和这一道菜的油香味道。

林星河此时最担心的还是凉拌手撕兔肉，这一道菜，他平日里做的比较少，而且在这种野外可以使用的调料也并不是很丰富，所以非常担心这一道菜做出来的味道会很差。

然而等他亲自动筷子品尝了一口之后，那种忧虑全部消失了。

凉拌手撕兔肉出乎意料的好吃，因为肉是用香料煮出来的，所以没有任何的腥味，反而是浓郁的肉香带着淡淡调料香味，吃起来很清淡，口感鲜香爽口，一点儿都不油腻。

林星河吃了一口，觉得不错，看着宋越还没有动筷子，于是催促道:“宋哥，你尝尝这道凉拌手撕兔肉，我觉得这个菜特别符合你的口味。”

和宋越一起吃了这么久的饭，他大概也了解宋越喜欢吃的口味了。

这一道凉拌手撕兔肉味道还行，林星河觉得也非常的符合宋越的口味。

宋越从来没有怀疑过林星河的手艺，他用筷子夹起一些兔肉放进嘴中，刚入嘴，是各种调料的味道，恰到好处的融合在一起，却又咸淡适中。

咀嚼几口，嘴中微微发麻，随后便是一种鲜甜清爽，肉质香而不柴。

“嗯，很好吃。”

“你也多吃点儿。”

林星河听到后面这句话，不由得抬头看了眼宋越，他似乎还是第一次听到对方让提醒自己多吃一点。

他看着宋越面无表情的面容，总觉得宋越最近好像更加的关心自己了。

两个人吃完了饭之后，林星河就准备煮一些车前草水，他小时候感冒的时候，家里人曾经煮过这个水给他喝过，效果还行。

长期生活在现代都市的人，可能不会相信，这样一片简单的山林不仅可以给他们提供食物，还可以提供生病所需要的药物，大自然总有它的神奇之处。

林星河把刚刚□□没有多久的新鲜车前草清洗干净，放在锅里边，锅中放入适量的水，大火煮开十几分钟，等水烧的差不多的时候，再重新往锅里添一些水，改成小火，再熬煮十几分钟，这样熬煮出来的汤药效更好一些。