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第一百九十七章 玛仁糖(第3页)

这两口锅,每锅都装满了羊肉,油,胡萝卜,大米,一口锅足有上百斤重,也只有他们才有这么大的力气守在这里定时转锅了。

要是没有他们,李逸就得自己来。

将焖饭的工作交给他们后,李逸就问:“我去做玛仁糖了,谁去帮忙?”

三个女孩闻言,马上举手。

“我!”

“我去!”

“我也去!”

于是,李逸就带着她们三人回了后厨。

见三位美女来到后厨,大鑫马上像是打了鸡血一般,揉面愈发的卖力了。

李逸来到灶台前,架上一口铁锅,就冲后方吩咐:“去把储藏室里的糖浆和昨天准备好的干果都拿过来。”

就在昨天,他们专门腾出了一个小时时间,准备了十公斤的各色干果,就是为了制作玛仁糖。

热巴帮着李逸把葡萄糖浆拎了出来。

看着清洗着铁锅的李逸,她很是好奇:“我还是第一次见内地人做玛仁糖呢!”

赵金麦抱着一托盘洗好的葡萄干过来,放在了李逸身旁,疑惑问:“这些不是做切糕的吗?”

“对啊。”

李逸随口解释:“切糕就是玛仁糖。”

“是的。”

热巴在一旁补充:“玛仁糖是西域当地的叫法,以前的丝绸之路时期,商队在通过西域的时候,要穿过沙漠。

沙漠里昼夜温差大,要吃高热量的食物,才能抵御晚上的寒冷,所以他们就会带一些玛仁糖,在晚上补充热量。”

玛仁糖的热量特别高,我们当地说,一两玛仁糖等于一斤的牛奶或者一斤的鸡蛋,非常顶饿,是吧?逸哥?”

她说着,就冲一旁的李逸问了句。

在看过了李逸宰羊的娴熟之后,她已经把李逸当成半个西域人了。

“差不多。”

李逸笑道:“不过还有一个重要的原因,就是玛仁糖上的干果富含维生素C,可以在沙漠的长途跋涉中为人体补充营养,各种氨基酸和微量元素,预防坏血病的发生。”

听到他们的解释,赵金麦恍然大悟:“怪不得切糕卖得那么贵呢!”

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(本章完)

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