二楼的格局顾楚楚没有大改,只是将之前有些老气的纱幔还有装饰,换成了那更为江湖气息的红黑配色,不仅更加耐脏,那红色也更加能增添人的食欲。
之前分号茶庄没有充分利用门前的空地也被顾楚楚充分利用了起来。
那空地被她摆上了矮桌、马扎就和顾楚楚之前在摊位上摆那大排档一般,保留了最初的朴实烟火气。
她将这铺面的门换成了那几乎和门槛齐平的合页折叠门,不似往常的那种两边大开的屋门,这种折叠门可以按照同一个方向折叠起来收在一旁。
这样天晴之时将这折叠门大开,那门前的空地就和大堂完美地融合连接了在了一起。
而下雨之时,将那折叠门再关上便好,并不会让雨水吹进大厅之内。
也就是这折叠门废了顾楚楚好大的功夫,多亏那谢大哥愿意不断尝试,终于将这折叠门给做好了。
而这门前空地顾楚楚便留给了侗坝村的女子们施展,每两人她都会请侗坝村两户做不同宵夜小吃的女子来她这儿门前售卖她们的宵夜小吃。
如此一来,这宵夜小吃不仅让食客们有更多的选择性,还增添了新鲜感,侗坝村的女子也是其中的受益者。
确实一举多得。
而顾楚楚在自己这大排档里还特意设置了饮品区,而这饮品区的管理她全权放给了穆莲。
也让穆莲完成了她之前所说的饮品铺的想法。
那饮品区紧挨着收银结账的地方,因为收银结账的地方在前厅正中间,所以一进门便会注意到这饮品区。
而这饮品区的布置,也是废了顾楚楚一番心思的,也按照那明厨明灶的规格制作了那小些的回字形台面。
处理水果和其他辅料在身后的操作台进行,而斟茶的操作顾楚楚特意嘱咐她要在台前进行。
毕竟穆莲生得貌美,冷面美人斟茶很难让人不想尝尝这饮品的味道。
又因为穆莲这里的主打是这九曲红梅为茶底延伸出来的各色果茶、奶茶。
而这铺面位置距离梁氏茶庄总部不过一刻钟的脚程,她觉着定是会给梁淑兰家的茶庄造成些影响。
具体影响是大是小,就不能为知了。
所以顾楚楚便特意找到穆莲和梁淑兰商量这饮品区安排的事宜。
她们三人各自说了各自的想法后,最后定下这穆莲饮品区的各种茶饮配方让梁家买断的方案。
白日里顾楚楚大排档不开张时,梁氏茶庄便可以售卖这穆莲饮品区制作的各色茶饮,而在顾楚楚大排档夜晚开张之时,梁氏茶庄便不能再售卖这些茶饮。hr
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