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第70部分（第3页）

众人只知他于菜色上有研究，却从没见他做过，如今看林忘要动手，少不得几个人劝道：“林哥儿，你从旁指挥，交给我们来吧，小心叫油溅到。”

“不碍的。”说话功夫，林忘已拿过洗好的西红柿，放在案板上，三两下就切成了块，切完一个后，他动作顿住，一脸懊恼，哎呀一声。

众人吓了一跳，以为他切到了手指，又纷纷涌上去询问。

林忘叹口气摇了摇头：“没有切到手，只是忘了件重要事，这果实里有籽，你们切的时候，要记得把它掏出来，放在净水中浸泡，再将籽从果肉里捻开，反复几次，记得一定要将籽上面的粘液除干净。”

至于晾晒的工作，一心楼实在没地方，林忘便想着带回府上晾晒，因这会，种子珍贵，他不放心，又嘱咐一遍，最后还特意挑出一人，专门负责浸泡西红柿种子。

众人见他一脸严肃，并没想到林忘是要用来种植，只当这籽不能吃，或是这个籽单独有用如何如何。

林忘处理完，快手地炒了个西红柿鸡蛋，众人见他亲自上了，还以为这道菜多复杂，都做好准备认真记下步骤，可还没等反应过来，见他三两下就炒好盛盘了，过程十分简单，连葱花都没搁，调料也只有盐和糖。

林忘长时间没进厨房，猛地进来，还真有些不适应，炒了个菜就出了一脑袋汗，他抹了一下脸，指指盘子：“你们也来尝一尝。”

众人面面相觑，张三最先动了，拿起双筷子，夹了一块西红柿，他此时，脑海里下意识地将西红柿带入柿子的口感，幻想着柿子搁盐炒制后是什么滋味，心里已认准不会太好吃，可当他搁嘴里尝到那味道后，立即不敢置信地猛瞪起眼睛，顿了一顿，才细细咀嚼，然后看着林忘，眼中闪闪发亮。

林忘面带微笑，挑了挑眉，小表情略有得瑟。

其他人见张三表情生动，却不说话，一时也猜不到究竟是什么意思，继他之后，李四、周五也各自夹了一筷子，反应和张三类似。

这种酸甜可口的滋味，和他们原本猜测大相径庭，尝过滋味的人真是又意外又惊喜，眼中全是赞叹神色。

“林哥儿！”

林忘心中越发得意起来，也跟着众人喜笑颜开，声音轻快：“这道菜并不难，不用拿葱炝锅，否则会遮了果实原本的清爽，调料也只需要盐和糖，但比例要拿捏好，糖放多了太甜腻，放少了又缺滋味，还有这鸡蛋千万不要炒老了，炒得散散嫩嫩，最好。”

“你们这就准备吧，这道菜今天就挂牌子了，老规矩，做的好了，有赏钱，这西红柿如今已经熟透了，都有些发软了，再搁置时间长，就该坏了。”

之前林忘始终没提名字，众人这会才知道这个果实名叫西红柿，想它形似柿子，又是从外国进来，名字确实十分贴切。

林忘想的就比较多了，一直犹豫是用爱情果的名字，还是改叫西红柿。爱情果听起来好听，又有寓意，只是这世上又不止顾子青一人出海，倒不是林忘有多阴暗，怕别人也进来西红柿抢生意，只是担心别人听说爱情果有毒，心生忌惮，虽说他可以亲自尝试，证明没毒，但人在面对自己性命攸关的事情上，格外在乎，保不齐会想的多了，以为这爱情果是慢性毒。

所以最后他决定，还是叫西红柿，再说在他潜意识里，西红柿这个名字，已经根深蒂固。

其余人也一人一口尝了西红柿炒鸡蛋，众人又听说了赏钱，都有些兴奋，宛如打了鸡血，脆生生地噢了一嗓子应是。

林忘慢慢走出厨房，自言自语道：“只一两个西红柿的菜色还是太少，得再想想别的。”

112花匠

西红柿的菜色一经推出；只用一天功夫，就迅速风靡，人们口耳相传；一心楼生意再创新高。

最初几天的时候，用西红柿做的菜也只是西红柿炒鸡蛋和西红柿炖肉；本朝严禁宰杀耕牛，所以自不可能用牛肉做菜；林忘用猪肉代替，上面点缀芫荽；红的绿的煞是好看，芫荽的浓香更衬得西红柿酸甜可口，对于林忘来说，因不是牛肉，味道有些差强人意，但对于第一次吃这道菜的其他人来说，不亚于人间美味。

之后，店中有推出了酸甜鲈鱼，腌制后的鲈鱼经过油炸，在搭配西红柿酸甜酱汁，外酥里嫩，格外开胃。

这三道菜甚至挤下了烤鸭，成为一心楼的招牌。

林忘想起自己借信王当靠山，不好遇事时才想起，未免显得市侩，于是这就挑了圆实周正的西红柿，装了满满两匣盒，让张彪送去京城。

这次他也没置办别的礼物，单单送去这一样，更显诚心。

张彪套上驴车，踏上了去京城的路。

饶是如今来一心楼吃饭的人必点西红柿，可顾子青这次运来实在太多，仓库还有不少，而且是专供林忘，搁久了，难免有坏的。

林忘想了想，决定将一些快要放不住的，做成西红柿酱，这样更易储存，也能用更长时间。

伙计们将厨房里的西红柿分成两种，一种是还可以放一段时间，一种是红到快要裂开了。

做西红柿酱倒也简单，脱皮后塞进干净的窄口罐子里，在上锅蒸一刻钟，牢牢封好口。只要保证不漏气，这样做出的西红柿酱可以保存数个月之久，甚至到了冬天，都可以吃到西红柿了。

如今西红柿珍稀，林忘唯恐顾子青放在仓库里也有坏的，于是就叫人请来了李沐，让他再送些西红柿来。

李沐闻言心中吃惊不小，纳罕道：“上次运来的那些，才几天就都用完了？你这