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第159章 烛光晚餐（第2页）

沈清棠才给大家普及：“牛排不煎熟是有缘由的。”

全熟的牛排肉质又老又干还很硬，而且若长时间烹饪水分流逝就没什么肉汁，美味自然要打折扣。

七分熟的牛排最好吃，浅褐色中夹杂着一点儿粉。

口感有弹性。鲜美多汁，口感厚重。

尤其是古代的牛，不喂任何饲料，纯粹草养。

青草不打任何农药

牛的活动量又大，牛肉一点儿都不柴，特别嫩还有嚼劲。

按沈家人的活动量，每人两块牛排都不一定能吃饱。

只是下午刚吃了烤奶块喝了奶茶，这会儿不怎么饿，最后还剩了几块没煎的牛排。

唯独季宴时吃了两块，盯着还没煎的牛排，朝沈清棠开口：“还要！”

沈清棠拒绝，“不行！说好了，想吃肉得交干活！你把对联写了，明天我就给你做。”

季宴时的字和他的人一样让人赏心悦目。

用来写对联最合适不过。

***

腊月二十三，小年。

北方要吃饺子。

一大早李素问就喊着要包饺子。

进城要办的事有点多得早走，便商量着晚上再吃水饺。

说好年前最好后一次进城，六个人一个不落，集体出动。

进城后，天色还早。

卖灯笼的老汉又推着两个大大的草苫在等他们。

这回，沈家人有准备，多做了一架爬犁拉草苫子。

沈清棠总共付了一千七百六十文给老汉。

其中一百六十文是这两卷草苫的。

剩余一千六百文是定金。

老汉当然不肯要这么多钱，连连推辞。

“老伯，你就收下。是你凭双手赚的又不是白给你。”沈清棠劝。

“一些破草哪能卖这么多钱？”老汉连连摇头，“再说，就算盖房子也要不了这么草席……你们是在帮我，我知道。”

沈清棠哭笑不得，“老伯，我们真的需要这么多草席，事实上这些也不一定够。若是不够，我们还得找你。”

沈清柯和沈屿之也在一边劝。

“老伯，我妹妹说的是实话。我们家确实需要这么多草席，钱你就安心收着。”