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第7部分(第3页)

“哎,老梁,我可喜欢小玲,这是我送给她的礼物,可不许你干涉哦。再说我要住在村里三年,可免不了麻烦你们的,这几条金鱼又不值钱,礼轻情意重嘛,你要再说这种话,可是看不起我喽。”

看到苏缨这么坚决,梁九鼎也不好说什么,“小玲,还不谢谢姐姐。”

“谢谢姐姐。”梁小玲见苏缨真的把金鱼送给自己了,自是欢喜得不得了。

“真是个惹人疼的孩子。”苏缨又趁机掐了她的小脸一把。

“这孩子也是可怜,”梁九鼎又开始啪嗒啪嗒地抽烟,“生下来没多久,她妈就给她断了奶,和她爸到省城里打工去了,虽说省城也不远,可是她爹妈一年就过年的时候才回来一次,有的时候干脆就说忙,连过年都不回来。”梁九鼎话中有着淡淡的不满。

典型的留守家庭啊,“忙好啊,现在有多少大学生找不到工作,呆在家里没事做。”苏缨笑着宽慰道。

“她爸妈也的确争气,她爸已经是一家公司的保安队长了,她妈也在工厂里做小组长,两人一个月加起来也有四千呢。”梁九鼎语带自豪地说,“咱们家这个小楼房,就是他爸妈寄钱回来盖的。”

还是村里的房价低啊,几万块钱就能盖个像模像样的小楼房了,想到城里那贵得怕人的房价,想起肩上那沉沉的房贷,她就很想哭,像她这样没权没势的小公务员就活脱脱的一弱势群体。

“老梁真是好福气啊。”苏缨是真心地羡慕他。

“苏书记,中午就在我们吃饭吧。”梁婶从屋里走出来笑盈盈地说。

“哎,梁婶,你可千万别这么叫我,我可不自在啦,”苏缨做了个抖鸡皮疙瘩的动作,惹得梁小玲咯咯直笑,“还是叫我小苏啦。”

梁九鼎微微朝梁婶点了点头,梁婶也笑道,“好,小苏,中午就别去月英那里了,就在我们家吃吧,我们都煮了你的饭了。”

“还是不用了吧,我怕张婶已经煮了我的饭了。”苏缨迟疑地说。

“没事,我打个电话和她说。”说完,梁婶又回屋打电话去了。

“小苏,正好陪我这老头子聊聊。”梁九鼎从屋里拿出一整套茶具,又在院子里的小炉上烧起了开水。

J省人家家户户都有饮茶的习惯,虽然茶叶不同,茶具不同,泡茶的方法不同,但是饮茶的氛围都是一样的。

老梁家的院子里有张方桌,方桌的中央是个炉子,上面放了把老铁壶,起了火就开始慢慢往外冒出蒸腾的烟雾。老梁取出两把紫砂小壶,壶口又长又尖,用开水烫过之后,放了满满一壶的茶叶,又倒入滚水,以壶就口而饮。

苏缨喝了一口颇为烫嘴,很不淑女地发出啧啧声,而老梁却一口烟一口茶,自斟自饮,十分逍遥自在。

这种喝茶法在城里并不多见,但是在这较偏远的村子里却很盛行,苏缨曾经在明朝的《介茶笺》中读过:

“茶壶以小为贵,每一客至,壶一把。任其自斟自饮,方为得趣。何也?壶小则香不涣散,味不耽搁。况茶中香味,不先不厚,只有一时。太早则未足,太迟则已过。所见得恰好一泻而尽,化而裁之,存乎其人,施于他茶,亦无不可。”

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可见这一人一壶的喝法是有历史渊源的,这种小壶,塞满了茶叶,壶中水少,也不至于烫伤嘴,颇有古风。

梁小玲迈着小短腿从屋里端了一盘果子出来,J省人喝茶一般都有佐茶的茶点,或是蜜饯果脯或是糕点小食,梁家是用一种叫做余甘的果子腌制之后用来佐茶。

余甘是一种高膳食纤维、低能量的食物,含有丰富的维生素C和钙质,含有相当量的钾和镁,其必需氨基酸比例在40%以上,属高钾低钠、药食两用的水果,特别是它的维生素C含量比柑桔、苹果都还高,和猕猴桃、山楂并列我国高营养的三大果品。李世珍的《本草纲目》里都有“久服轻身,延年长生”的记载,而且余甘还含有抗癌防癌物质——硒,有很强的防癌抗癌作用。

但是除了产区的民众,国人对余甘还并不是很了解,也未引起足够的重视,因为余甘果汁含单宁较高,放置过程易产生沉淀,加工处理不当,会导致维生素C的大量流失,因此余甘果汁未能大规模投产。

苏缨拣了一个放进嘴里,“真好吃,”她一向喜欢吃余甘,特别是腌制过的,未腌制的余甘刚入口酸酸涩涩的,然后才慢慢地回甘清甜,腌制的余甘或以糖腌或以盐腌,都能降低入口时的酸涩感,她觉得余甘是最好的茶食,因为回甘的感觉和茶一样都是先苦后甜,回味无穷。

超市里的腌余甘以甜的为主,但苏缨奶奶腌的余甘则是以咸为主,佐以甘草等香料,“老梁,你家的余甘和我奶奶腌的味道特别像。”

“屋后有棵余甘树,果子熟了以后就把它放到坛子腌,放些盐啊,甘草啊,当归啊,有的时候也加些杨梅一块儿腌,味道更好,呵呵,都是自产自销。”梁九鼎咬着壶嘴,双眼微闭,嘴角含笑,表情特别满足,慢慢悠悠地说,“这茶也不赖吧?”

“嗯,挺好喝的。”苏缨对茶并没有太多研究,每次和朋友喝茶,他们一眼就能看出茶的品种,闻一闻就知道茶的好坏,喝一口便知道是多少钱的茶,从不出错,总说多喝喝就能感觉出来了,可是苏缨也常常喝茶,却从来分不出好茶坏茶。

和苏缨说茶就像对牛弹琴,让她喝好茶就如牛嚼牡丹,总之对茶来说,她就是一头牛啦。

“这茶树就是山里的,”梁九鼎指指对面的大山。

“山上还有种茶树?”

“不是种的,是野生的,不知道从什么时候就在那里了,可能年龄都够当我爷爷喽。”梁九鼎笑着说。

“多吗?”

“也不多,就那么十几棵,都在集体的山头上,没有承包出去,大家都可以去采

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