顿了顿接着道:“做个什么生意之类的,把这些人全都算进去。既能解决问题,也是她们长久的银钱来源,不用靠别人。你说的,她们不能总靠别人救济,再说了,救济的好才行,救济的有点什么事,弄得不好反而成了坏事了。还有不能给她们的孩子留下不是劳作的坏毛病……你说是不是?”
常瀚涛这几天看她沉思不语的,就知道她可能是在琢磨这个,因为唐如霜毕竟是大户人家的千金小姐出身,对于穷苦人家的生活还没有太直接的认知,去了老王家看到了那样的情形,加上自己说的那番话,她动了帮这些人的念头,也是情有可原。
常瀚涛当然也愿意,点头道:“帮他们可以,不过……”顿了顿,又笑了道:“帮人可能会出现不好的事,咱们原本是好心,但是可能反而落个不好。这些你倒是都想到了的,我也就不罗嗦了,你说你想做什么生意,我帮你看看行不行。”
唐如霜摇头:“我没想到呢,不知道什么生意能帮她们。你说我肯定是给衙差的家人,一般就是他们的媳妇啦找个什么活计,这样他们相公有衙门的一份差事,她们自己也有份差事,日子自然就能好点,但是妇人们有一点不行啊,做生意吧,不管什么生意不是都需要抛头露面?没有不用抛头露面的声音,至于别的……实在也想不出来,茶园子倒是有女的采茶手,但是那些都是熟练的人,而且人家也是干了好多年了,人手又够,把衙差的媳妇们搀和进去,未必干得了,而且还等于是抢了别人的饭碗,那成了多此一举了。”
常瀚涛想了想道:“你说的倒也是,馆子什么的,不都是要男伙计?再说要是馆子弄几个妇人去端菜,也不像话啊!”说着自己揉自己的下巴琢磨。
唐如霜就道:“相公,这一次去松江府,我发现一件事……时兴的丝绸缎子什么的全都在江南,顺天府好歹是都城,又不是没有养蚕的,为什么咱们这边不能也弄些织机来织布?甚至织丝绸缎子什么的?那只要咱们能做出来,京城的这么多高门大户,权贵勋爵,生意肯定好。”
常瀚涛听了失笑:“这个不大可能……江南那边首先是桑树种植的多,无论是气候还是水分都适合桑树的生长。而且那边养蚕已经是有几千年了,技术什么的不是一朝一夕能学来的,蚕茧想要变成生丝,我是知道一点的,那麻烦着呢,能把蚕茧抽成生丝的,那都是手艺人!好点的能抽出来上等的细丝,手艺糙点的抽出来的就是粗丝了,那就连本钱都回不来,更别说那边的丝织业了……”
常瀚涛就看见随着自己说的话,唐如霜的脸越来越沮丧,不由的好笑道:“朝廷那么大的织造局都放在了江南,自然是有缘故的。”
唐如霜只好沮丧的道:“好吧……我原本就是只想到了一点,妇人们应该都会织布,也不用出门……”
常瀚涛都被逗笑了,道:“这个慢慢想,不用着急……”顿了顿,笑着道:“你也不用总往那么高级的东西上想。”
“高级?织布还高级?”
常瀚涛嗤的笑了:“你不是还想织出来丝绸吗?”
唐如霜泄气了,摆摆手:“算了当我没说过……就当你没听见。”又睁大眼睛警告了一句。
常瀚涛失笑道:“可以想想别的,不用这么麻烦的,比方说,开个卤肉铺子什么的。”他原是随口说的这一句,然后就顿住了一想,接着就看着唐如霜惊喜的道:“对呀!卤肉铺子,多好?那么多的娘们妇人,就在厨房做这些,前面雇一个伙计卖行了。”
唐如霜惊讶的看着他,失声道:“卤肉铺子?这也太……太……”
“太什么?”常瀚涛笑着问。
唐如霜抿着嘴小声嘟囔了一句,定定神,看着常瀚涛道:“这个差的有点远,首先,卤肉铺子能挣几个钱?其次,兵马司的衙差有多少?一个小卤肉铺子能帮几个人?”
常瀚涛看她的样子,好笑的过来双手放在她的肩上,按着她坐下了,笑着道:“你先别忙着反对,好好想想可以不可以……”
他也学唐如霜刚刚的样子摆一二三道:“首先,卤肉是过日子必备的,几乎每天都会有人家有点愿意喝酒吃肉的事。其次你还别小看了卤肉,这种做吃食生意的最赚钱!这个我可知道,满大街的商铺,要说成本最低,但是利润最高的,那就是卖吃得铺子。第三,能帮几个人,就看你这个卤肉铺子开多大了,你要是开个像咱们胡同口的那个小摊子,自然只能帮一两个,但是你要是开个酒楼那么大的,估计别说我衙门里衙差的媳妇们,说不定还不够人手要请人呢!”
唐如霜在他说完了之后,抿着嘴半天没说话。其实,开饭馆酒楼的,利润最大,这个她知道,会计出身的人,这个能不知道?至于常瀚涛说的其他原因,要说起来也是有道理的。唐如霜不是个脑子不转弯死板的人,更不是虚荣的人,说起来她还很能屈能伸……
咳嗽两声,她点头承认:“好吧,你说的也有些道理,实际上,咳咳,”她又咳嗽了一声才道:“其实卤肉铺子如果做大了,真的就像你说的那样,能养活很多的人。京城这地界,没什么吃不吃得起的问题。最重要的,现在还没有一个成形的卤肉铺子,大部分都是零散的卖的……”
最后已经开始喃喃自语起来:“因为大家都觉着卤肉其实就是小生意,但如果我们往大里做,正经的大铺子,干净的店面,最重要是保证好吃独特的味道,那么肯定是顾客盈门……”
说到这里已经是拍着手笑着道:“相公!你可出了个好主意!”
常瀚涛马上就笑她:“不觉着不入流啦?”
唐如霜白了他一眼:“谁说不入流啦?我开始只是想……想要帮的人那么多,而这只是小生意!”不过马上自己的眉开眼笑的自语:“我这么有眼光的人都这样认为,那肯定大部分人都这样认为……相公,在京城地界上,你见没见过,卤肉铺子是个大的店面,里面能摆几个大柜子,小二全都是穿的干干净净的,卤件多的很,鸡鸭兔猪牛羊全都有,还有……可以试吃!”
常瀚涛愕然:“你说的什么呀?你说的这些我都没见过。”
唐如霜笑:“你先说有没有这样的吧?”
“没有,肯定没有,卤肉确实是小生意,不过咱们定下来铺子,经营的大一点完全可以。”常瀚涛也笑了,道:“就像你说的,卤件样数多一点,鸡鸭鱼、猪牛羊全都可以。那些衙差媳妇也不知道都是哪里人,要是天南海北的,那就更是天时地利人和了。”
唐如霜高兴的拍手笑着道:“好!就这个了!”
☆、第139章 禀报前事
这一天夫妻两个商量的是热火朝天的,就把这件事基本上定下了。
唐如霜叫常瀚涛这几天每天从衙门回来都要带些卤肉回来,一来尝尝口味,二来也考察一下做卤肉生意的到底有多少。
常彭庭和张氏突然发现自己的儿子天天的买卤肉,张氏还以为是为了给儿媳妇补身子的,家里的地窖里还有好些的东西没吃呢!于是张氏这几天也是天天的*鸭鱼肉的,把唐如霜吃得自己都觉着脸蛋一下就肉嘟嘟了起来。
整个京城常瀚涛原本就熟的闭着眼睛都知道哪条街有卖什么的摊子,如今这样专门的查探一下,自然是更清楚了。
正经做卤肉开铺子的真的是没有,如果只是做卤肉的,那就是个小摊子,一般在中午或者晚上吃饭前一个时辰左右出来摆摊。如果是开着酒楼顺便卖这些的,那就不是主要经营这个的,比方说全聚德酒楼,虽然也卖烤鸭的,但是人家主要经营的还是酒楼。
调研了几天,唐如霜觉着差不多了,就和常瀚涛商量,这件事需要先和那些妇人们商量一下,她们愿意不?而且如果愿意,也需要先问清楚,谁有这个手艺,谁需要现学。而且还有,考虑帮这些衙差的家人,也是因为老王的事情,那就要考虑,像老王媳妇这样的情况,家里还有孩子的,如果干活的话怎么照看孩子?
常瀚涛听了唐如霜的话连连点头:“对对对,媳妇你说的全都对,而且考虑的很周到,这些一定要问清楚的……这不有个好时候,咱们的新宅子已经修好了,你说要放一阵子在住进去,今天爹娘都问了,意思是差不多搬进去行了,咱们这个宅子可是说好了的,年前要给买家腾出来,为了能多住这几个月,少要了十两银子呢。”
歇了口气这才笑着说正经的:“咱们腊月前搬进去,新宅子请客,把我衙门的兄弟全都请过来,然后商量这件事,你觉着如何?”
唐如霜想了想点头:“好啊,可以。”
常瀚涛点头,笑着道:“一说到请客,我就又想起另一件事……两件事!我还有两件事没和你说呢。先说头一件,你记不记得,九月份的时候,咱们还没去松江府,娘要去看茶园拉上了你,你的三个丫鬟不放心,周红跑到衙门去给我报信的事?”