陆绍棠一边把椅子摆放好,一边和兰晓说着话。
见陆绍棠问起,兰晓便对着他说道:“忠伯不太适合管理面馆,再者年纪大了,新开的面馆琐事繁多,他跑前跑后的岂不是太辛苦了?你那商行相对来说轻松些,又是个重要的买卖,不如让忠伯去商行做事。”
陆绍棠听了,想到方才去那里瞧着小伙计在打扫,厨子也在准备着食材,忠伯却是在后面休息。他也觉着兰晓的话有些道理,说道:“在商行里肯定要省力省心些,但面馆那里也是要可靠的人去盯着才行啊,一时之间上哪去找人手呢?”
兰晓一指七斤,笑着说道:“这不是现成的管事。”
正在一旁抹桌子的七斤惊愕地抬起头,连连摇头说道:“这不成,我,我…。。”话虽如此说,他却不由自主地抓紧了手中的抹布。
陆绍棠看了看七斤,突然发现他脸上稚嫩不再,取而代之的是稳重和干练,有些迟疑地问道:“七斤过去倒是不错的,只不过他走了,你这里可就忙不过来了。”
“这还不简单,招个伙计就是了。”兰晓很干脆地答道,又接着说道:“七斤在这里这么长时间了,如今做事更是有模有样了,当个管事绰绰有余,更何况我们面馆可是与众不同的,七斤又熟悉面馆的运作,可比另招的强多了。”
陆绍棠略一沉吟,便点点头,说道:“说得也是,七斤,你就去那边当个管事吧,以后做事更要经心才是。”
七斤嗫嚅着答道:“少爷,我,我怕做不好。”
陆绍棠摆摆手,说道:“你放心去做吧,既然兰晓认为你能独挡一面,那就错不了。”
七斤这才应下,心里又惊又喜,看向兰晓的眼神里更是多了几分无言的感激。
陆绍棠回去后便告诉忠伯商行里更需要他去坐镇,忠伯二话不说,立马答应。他又不放心地问接班人是哪个,知道是七斤过去当管事,虽觉得七斤年轻了些,但终归是陆家的人,又一向跟着少爷,总比外人强,所以也没有说什么意见。
七斤自来到面馆后,日夜勤勤恳恳的干活,机灵又听话,张叔张婶早就拿七斤当一家人看待,如今见他要走,便有些舍不得。
虽说仍然在一个县城里,但兰晓一家还是特意在七斤临行前的晚上招待他好好吃了一顿。
张婶笑着嘱咐七斤:“当管事肯定要事事考虑周全,不像做伙计的,把活干好就成,不过你也甭怕,路都是人走出来的,遇事莫慌、多多用心就是。日后做好了,再去娶上一门好亲事,这小日子就越过越和美了。”
七斤是孤儿,内心深处特别渴望亲人疼爱关心,他见张婶一脸慈爱地关照自己,张叔冲着自己乐呵,而兰晓也在一旁开心地笑着,他眼圈不禁有些红了,连忙低下头揉了揉眼角,又抬头笑着答道:“嗯,我一定好好做事,张婶,厨房里的柴禾我都劈好了,水缸里的水我也打满了,以后我不在,有重活就让新来的伙计干,千万别累着了。张叔,最近又是阴雨天,治风湿的中药还剩三贴,到时还要让大夫再开,别嫌麻烦就不吃药了,兰晓姐姐你帮我看着张叔。”……。。
众人围坐在桌前,说说笑笑,温馨中带着感伤。
吃完晚饭后,兰晓闲立院中,遥望暗淡的天际,心中却是充满着憧憬和喜悦,这未来的日子一定会更加多姿多彩的。
“兰晓姐姐。”
一声轻唤让兰晓回过神来,她转身看到七斤正站在那里,便问道:“明天一早你就要去那边了,晚上可要早点睡。”
七斤有些哽咽地说道:“兰晓姐姐,我还没有向你道谢,你对我真好,我……”
兰晓笑着说道:“我们难得相识,又像一家人在一起生活,这是多大的缘份啊。”这缘份从现代到古代可有几百年的缘份,深得很啦。
她又正色地说道:“更何况我也是合伙人呀,还指望你把新面馆办得红红火火。”
七斤重重地点了点头,这就算是兰晓姐姐常说的什么连锁店的第一步,他也深信在大家的努力下一定会实现兰晓姐姐所描绘过的未来蓝图。
溢佳香第二家分店开张的时候,张叔张婶分不开身,就由兰晓去看着,随时在店堂后面搭把手,看哪里需要就帮忙。
店堂门前早就有舞狮子的舞得正欢,路人经过时便跓足围观看热闹,一会儿就有了一大群人。孩童们更是犹如过节般,在旁边边跳边叫,好不热闹。
吉时一到,七斤就在门外点响了一长串鞭炮,而且如今七斤不再叫这个名字,而是用了好久不曾叫过的大名“何泽全”,人人都称他为何管事。
“恭喜、恭喜,何管事。”
“我们都是一条街上的,以后大家要互相关照啊!”
“这是小小贺礼,不成敬意,祝你们面馆财源滚滚啊!”
所谓和气生财,邻近的铺子都有管事或携了贺礼或凑了钱上门道贺,何泽全满面春风地站在门口相迎,热情地把他们迎进店堂,这些人便成了第一批食客。
他们进去后见里面简洁干净,墙上不但挂着字画,还贴着一些红色字条,上面写着各类面食菜式,更有一栏写着特别推荐,有些是外地有名的吃食,有些名称却是听也不曾听过,这里居然也能做出来。
谦和有礼的何泽全站一旁笑着解说介绍,面馆里推出的吃食除招牌菜或几样名贵的菜式需提前预定,价钱比较高外,其他的价钱比较实惠,有曾经去溢佳香面馆吃过的人这时也称赞附合味道确实不错,大家便纷纷挑了自家看中的报上去。
厨子周师傅便手脚麻利地开始干活了,伙计强子忙着端碗擦桌,一时间热闹非常,引得外面驻足观望的行人也陆续进来了好几个。
兰晓捣腾出来的各种吃食可都是精选于各地的风味小吃及美食,自然有它的独特之处,众人起初还很斯文,浅尝入口,只觉得馨香脆美、清新细腻,于是筷子举处盘中一扫而光,都是说好吃好吃。
正在厨房帮忙的兰晓听到食客们的议论声,心里又是开心又是得意,福建沙县小吃和兰州拉面、九佰碗这种连锁餐饮店能够遍地开花,自然有它成功的经营理念和运作模式。
此次不光有热干面、宝庆丸子、肺片等老品种,还有豉汁培根、糖醋桂鱼、出水芙蓉鸭、太极蛋等新菜新款推出,像那菜包鸽松,是用羊油、黄酱炒麻豆腐,把各种青菜炒成碎末,再统统拌进饭里,再以嫩白菜心为皮将混合饭包好,连菜叶一起吃,它这种做法,保证他们从未听过尝过。兰晓可