“哟,这刀具可真齐全!”人群中有人忍不住惊叹道。
“看着就不一般,这南师傅看来是有真本事啊。”另一个人小声议论着。
“南师傅想必是拥有传承的师傅,以前只听说过有传承的厨师之前,师傅会准备一套刀具。”一个仿佛是有些懂行的一人说道。
大家还正在聊着的时候,只见南易从中挑出一把菜刀,握在手中,顿时整个人的气势都变得不一样了。
当南易拿起一个土豆后,瞬间众人被南易的刀工给惊讶到了。
只见他手起刀落,土豆丝如雪花般纷纷落下,每一根土豆丝都粗细均匀,几乎一模一样。他的眼神专注而坚定,仿佛整个世界只剩下他和手中的土豆。
整个厨房里面直接‘笃。。。笃。。。笃。。。’的菜刀撞击菜板的声音,整个声音的节奏仿佛是一曲优美的乐章直接在整个后厨里面响起。
此时后厨的众人都不敢大声的说话,仿佛是害怕自己不小心打断了当前的状态。
同时众人都不自觉的围了上来,眼睛一眨不眨地盯着南易的动作。
不知不觉之间,众人看着水池里面的土豆一个一个的减少,然而在另外一个大的水盆里面泡着的土豆丝越堆越高。
终于在最后一个土豆变成土豆丝,南易把他们丢到水盆里面的水里之后,众人此时才敢喘气了起来。
“这刀工,简直神了!”王师傅忍不住说道,脸上露出了一丝佩服的神情。
陈师傅也点了点头,说道:“确实厉害,光这刀工就不简单。”
此时的王师傅和陈师傅,已经没有任何想要继续和南易去争夺的想法。特别是两人说完话之后,不经意间都对视了一眼。仿佛两人不经意间形成了某种默契一般。
小田看得目瞪口呆,喃喃自语道:“这得练多少年才能有这水平啊。”
南易丝毫不受周围人的影响,他将土豆丝在水盆中捞起,同时换水进行浸泡,然后开始准备调料。
随后南易站在大锅前,点燃炉火,倒入一大勺油。等油热起来,他迅速将切好的葱姜蒜和辣椒放入锅中,瞬间,香气四溢。
“好香啊!”有人忍不住吸了吸鼻子。
南易紧接着将土豆丝从水中捞出,沥干水分,倒入锅中。只听“滋啦”一声,大火瞬间将土豆丝包裹。南易手持大锅铲,熟练地翻炒着,动作行云流水。
他边炒边加入各种调料,盐、醋、生抽,每一次的添加都恰到好处。
随着南易的翻炒,锅里的土豆丝颜色变得越来越诱人,酸辣的香气弥漫在整个食堂。