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第7节（第3页）

&esp;&esp;于是，莫名其妙的，学校食堂高档次了一周。

&esp;&esp;班主任进教室的时候，也是闻到了一股蛋炒饭的香气。他中午吃的也是蛋炒饭，但是是从食堂打的。油腻，还有些鸡蛋的腥气，班主任倒足了胃口，一份饭倒有一半都喂了垃圾桶。

&esp;&esp;进门闻到这香味顿时肚子咕噜噜的响个不停，原本要说的也长篇大论也变得简短起来：“我知道马上要放假了，你们心有点浮躁，但是别忘了放假前期中考试。考好了，假期舒舒服服，考不好，整个假期都是忐忑不安的，所以，都给我踏实下来心好好复习，咱不能是六班也排在开挂的红烧肉

&esp;&esp;10开挂的红烧肉

&esp;&esp;“看来，有人对我厨艺不满，晚上不想吃饭了啊？”杨慧拿着铲子带着得意地笑。

&esp;&esp;“砚砚，小小年纪怎么能挑食！你看你妈妈做饭多香！快洗手吃饭！”陈东板着脸训了陈砚一顿，刺溜一下钻进了屋。

&esp;&esp;陈砚：“……”

&esp;&esp;杨慧也被陈东给气乐了。

&esp;&esp;“妈，用的我的菜谱？”陈砚洗了脸和手重新出来，这味道他一闻就知道，只是杨慧的烹饪技术还能有很大的提高，和他不能相提并论。

&esp;&esp;“是啊。你菜谱上写的那些东西，我跑了好几家店才买到，据老板说没几个人用着玩意烧菜。我开始也没看出这东西有什么特别的，没想到做红烧肉竟然这么香！”

&esp;&esp;杨慧四点多回来就一直泡在厨房里，她开始也不确定陈砚给她的菜谱真的能做出什么特别美味的食物，实在是那几味香料太不起眼。

&esp;&esp;可这炖上半个小时后，她就由怀疑改成惊喜了，到陈砚放学这一段时间内，她兴奋的不行，就想找个人说说，可差点憋坏了。

&esp;&esp;“那当然，秘方。”陈砚笑笑。其实不过是草果、肉蔻、桂皮之类的，和这个世界炖肉的香料略有不同。

&esp;&esp;这个世界的炖肉的那几味料陈砚在厨房见过，本身香味和去腥的功能都略逊，不能达到陈砚的要求。

&esp;&esp;其实这些香料已经是最基础的了，如果是要做一锅上好的卤味，那需要的香料达三十多种，陈砚甚至不知道能不能在这个世界全部找齐。

&esp;&esp;米饭已经焖好，红烧肉也炖了一大锅。

&esp;&esp;陈砚看着那满满一锅的肉嘴角直抽。

&esp;&esp;“……妈，下次不用做这么多的肉。”

&esp;&esp;“砚砚你得多吃点啊。”

&esp;&esp;“做的少而精，才会心里念着、想着，再吃的时候觉得更好吃。”这是陈砚的理念，他也是用这种理念在做着餐饮业。

&esp;&esp;这不是饥饿营销。其实人对于肉的渴望，并不需要满满一锅。更多的是肉入口前的那一瞬间。

&esp;&esp;从点餐，到菜肴端上来，再到用筷子夹起送入口中，期望值达到最高峰。

&esp;&esp;烹饪本身的好坏，只是维持这种期望值的时间长度，好吃美味的菜肴，自然让人觉得没有白等，难吃的菜肴，恐怕不想再碰第二次。

&esp;&esp;所以陈砚严格控制着每一道菜肴的数量，务求达到满意而刚刚好的范围，多一分也不要，因为会影响下一次的期待值。

&esp;&esp;而杨慧这一大锅显然是太多了。

&esp;&esp;“是这样……”杨慧若有所思地点点头。“就是一顿我们刚刚好吃完了，却还有点意犹未尽的感觉，是吧？”

&esp;&esp;“对。”陈砚就是这个意思，“我再炒两个素菜。”