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第195章 包饺子（第2页）

他把竹筒拿到灶房，麻利地洗干净竹筒，又把手洗得干干净净。

然后他拿着竹筒到堂屋去。

曹金花已经在开始擀面皮。

她的速度很快。

左手揪下一个面团，放在桌子上。

右手拿着擀面杖，在面团上滑动几下。

一张薄薄的饺子皮就成型。

周秀英教大嫂包饺子，“大嫂，你看，先把馅儿舀到饺子皮上，然后对折，再这样捏。”

周秀英慢动作包出一个鼓鼓的饺子。

“嗯，看上去不难。”何晓钰表示眼睛是学会了。

可是当她拿起一张面皮时，却没有掌握好力度，饺子皮被弄破了。

“遭了，皮破了。”何晓钰沮丧。

“大嫂，拿饺子皮的时候，别太用力，轻轻拿起来就是，要是你觉得不好拿，就往手上粘点面粉。”周秀英又示范了一下拿饺子皮。

“早说嘛！”何晓钰拿了一点面粉搓在手上，然后去拿面皮。

还别说，这下面皮就不会粘在手上，也就不会弄破。

然后她舀了一大坨肉馅儿在饺子皮上。

对折饺子皮。

糟糕，馅儿太多了，饺子皮都盖不住肉馅儿。

何晓钰赶紧拿出一半肉馅儿。

这下饺子皮可算是能对折，包住肉馅儿。

何晓钰看了一下周秀英的手法，然后一点点把对折的饺子皮捏出褶皱。

“小妹！你看，我成功啦！”何晓钰得意地把饺子放到簸箕里。

随即她却要哭了。

她的饺子和周秀英包的饺子一比较，真的是太丑了。

人家周秀英包的饺子就像是圆润的贵妇，而她何晓钰包的饺子就像营养不良的乞丐。

“小妹，我包的饺子好难看。”何晓钰哭唧唧。

“大嫂，慢慢来，第一个饺子包成这样，已经很不错了。”周秀英鼓励道。