她接过野鸡放上案板,穿越过来经历太多,差点忘记没穿来之前自己可是全网知名的美食博主。
最喜欢复刻各种美食,大大小小的菜品、甜点她都做过,做几道家常菜不在话下。
秦无序把鸡交给她,没当甩手掌柜,先是告诉她厨房用具和调料放在哪里,然后出门抱了柴火和水桶进来,默默坐在灶台前生火。
江贞一一清点完,忍不住叹气,秦家比她想象中还穷,钱估计全用来还债了,米面缸快要见底,菜更是没有。
这只野鸡怕是原本打算卖掉的,为了她才吃。
“正好给娘和弟弟补身子,整只都煮了吧。”
秦无序头也不抬往灶膛里添柴,却洞穿她的心思。
江贞没多纠结,抄起菜刀剁掉鸡头,秦无序处理得很干净,她只需要把野鸡剁成小块,顺手把鸡皮撕开。
热锅冷油,她挖了块猪油蹭锅一圈,等到七分熟,放入鸡皮炸至焦黄,古代没有味精提鲜,鸡皮正好。
再放生姜和干辣椒炒出香味后,直接放入鸡肉,大火翻炒,油脂裹满每块鸡肉。
她在橱柜里找到一罐大酱,闻起来很像豆瓣酱,询问秦无序可以使用后,直接倒进一勺。
咸香瞬间充斥整间厨房,江贞翻炒两下,倒入开水盖上锅盖,快速和面擀出五六张饼子,感觉火候差不多了,掀开锅盖。
咕咚,江贞忍不住咽了口水,浓郁的汤汁翻滚,鸡肉染上酱色,香辣刺激感官。
她收回心神,赶紧把饼子铺在躺上,秦无序默契转成小火慢炖。
江贞拍拍手,简单的小鸡盖被完成,有大酱做辅料,味道差不了。
“你……”秦无序竟然主动开口。
江贞歪头看他,两眼无辜,她做错了吗?
“很好。”他说完后起身开始收拾狼藉的厨房,然后又把碗筷拿出来洗了遍。
她奇怪啧声,听到身后有动静,转身,只见秦昭时侧身扒在门框上,另只手不断擦口水。
他使劲耸动鼻子,仿佛要把厨房里的香气全部吸进去,像只贪吃的小兽。
江贞被逗乐,招手让他过来,蹲下跟他平视。
“嫂嫂,这么香的菜是你做的?”秦昭时对锅里的晚饭望眼欲穿。
“对啊,等会儿尝尝味道怎么样。”她轻刮小孩儿鼻子,果然无法抗拒可爱又懂礼貌的小孩子。
“嗷嗷,嫂嫂做得肯定很好吃,吃了你做的鸡肉,我认你当一辈子的嫂嫂!”
秦昭时立刻表忠心,忘形地抱怨:“大哥做的饭菜太难吃了!”
他娘要做手工活,没时间做饭,秦无序主动承担起给弟弟做饭的职责,从小学什么都快的他,在做饭上屡战屡败。
秦昭时总结,他大哥做的饭,不至于让他饿死的程度。
嫂嫂是来拯救他的!
秦昭时眼泪汪汪控诉完,感觉身后传来一股寒意,他僵硬转头,看到秦无序冷硬的脸。
完了!
“难吃?那以后都别吃好了。”秦无序凉凉道。
秦昭时哀嚎一声:“大嫂救我!”
江贞被兄弟两的互动逗得哈哈大笑,抱住秦昭时软绵绵的身子,很有良心说:“他还是个孩子,放过他一次。”
秦无序望着她的眼睛,鬼使神差说了句:“好。”
秦昭时吃惊张嘴,不可思议啊了声。
大哥,你不对劲!