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第161章 荠菜饺子（第1页）

因为沈南清和于雯雯不爱吃有肥肉的饺子，所以于峰用的纯瘦肉做馅，但荠菜饺子油水小了不好吃，所以又熬了一点肥油。

熬出的猪油渣撒了点椒盐，吃起来脆脆的，香香的，一人几口就没了。

荠菜焯水后挤干水分后切碎，放入肉馅后，再加葱姜和各种调料，最后放入熬好的猪油和一点香油，这馅儿就调好了。

于峰开直升机累了，众人只让他调了馅儿，剩下的其他人做。

因为饺子馅比较多，于雯雯和了好几块面团，和好后放到一边，半个小时后众人开始包饺子。

张蓝辰擀皮，沈南清和于雯雯包。周泽宇也试着包了几个，但“漏洞百出”，于雯雯给他单独放起来了，省的一会饺子变片汤，她还想喝饺子汤呢。

被区别对待的周泽宇没有气馁，又开始学着擀皮。擀皮学的倒是还可以，挺圆的，就是能把边边擀薄一些就更好了。

三个半人包了两个多小时，包了大概三百多个饺子。

开始煮饺子了，于峰也下来吃饭。沈南清倒了点醋，准备蘸着吃。周泽宇说太寒酸了，他来调蘸水。

沈南清由着他去，没想到一会儿居然真的端着一碗蘸水过来了，而且看起来还不错。里面有小米辣和不太碎的蒜末，上面还飘着几滴香油。

“看起来还不错，”

被夸的周泽宇有些小骄傲，

沈南清又道：“就是感觉这蘸水有点眼熟。”

于雯雯无情拆穿：“就是我爸调的吃卤肉拼盘的蘸水。”

“那也很厉害，”沈南清真心觉得周泽宇长进了，想当年在1202，周泽宇可是吃白水煮面条的人。

周泽宇这下高兴了，傲娇的看着于雯雯，好像在说：看吧，我就是厉害。

于雯雯赶紧附和道：“确实厉害，我们小宇都会调蘸水了，怎么这么厉害啊……”

于雯雯拉着长音，周泽宇越听越不是味，

“你讽刺我？”

“哎呦，这你都听出来了，看来确实是厉害了不少。”

周泽宇气死，“你……”

沈南清笑骂一句，“好了雯雯，多大了你？好意思嘛？”

看到周泽宇被气的满脸通红，于雯雯又哄道：“哎呀，都是我的错，你别跟我计较。”

周泽宇说不过她，想哼一声又怕她说自己霸总上身，只能忍了下来，别提有多憋屈了。

于雯雯也觉得逗小孩逗过了，讨好的把刚出锅的第一碗饺子端给他。

“快尝尝味道怎么样。”

周泽宇夹了一个饺子，又蘸了蘸自己调的蘸水，往嘴里一送。