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叶芯笑了笑，捞起一节猪大肠，说：“你过来闻闻，已经不那么臭了。”

杨潇雷低下头小心翼翼地闻了一口，还真的不那么臭了！只有一股淡淡的、特别的味道。

叶芯看着杨潇雷惊讶的神情，说：“姐姐晚上做溜肥肠，等做好了就送去给你吃，这东西吃起来特别香！刚刚那里就是你家吧？”

杨潇雷点了点头，嘴一咧就露出一颗可爱的小虎牙：“嗯，叶姐姐你可真好。”

叶芯被杨潇雷一口一口的“叶姐姐”叫的心花怒放，将在知青点的郁闷一扫而空。

洗完猪大肠后，杨潇雷跟在叶芯身后，路过杨家的时候，他忽然说：“叶姐姐，俺现在还不想回家，要不俺去你们知青点玩玩吧。听说，你们知青点还可以打乒乓球呢！”

叶芯知道他是怕回家被杨潇雨打，便说：“行啊，正好我不会生火，等下你帮我生下火。”

杨潇雷拍拍胸脯保证道：“没问题，在俺家都是俺生火的。”

杨潇雷跟着叶芯回了知青点，这是他第一次进来。之前杨潇雨总是和他说，知青点都是他惹不起的人，不准他过去捣蛋。

知青点有两个厨房，一个大厨房一个小厨房。大厨房相当于知青点的食堂，是给交粮食的人做集体饭的。小厨房，是留给那些不交粮食的人自己做饭的。

不过，由于大家都是交粮食吃集体饭的小厨房也就闲置了。

如今，倒是叶芯正好用上了。

叶芯打了盆水将灶台擦拭干净，又用丝瓜瓤做的洗碗布将锅刷了一遍，然后倒了一盆水放入锅内准备将水烧开。

最后，她就把杨潇雷喊了进来：“潇雷，你过来帮我生下火。”

杨潇雷接过洋火瞅了半天，然后笑眯眯地划破一根将干草点燃。

他轻轻捣鼓了几下，灶洞里的木柴就烧起来了。

叶芯为杨潇雷拍手鼓掌：“真厉害，真厉害，我们都要弄好久才行。”

杨潇雷被夸得有些不好意思了，闷头一个劲地添柴，差点又把火弄灭了。

水烧开后，叶芯将水刮出来倒掉。

杨潇雷一脸惊讶：“叶姐姐，你怎么把水倒了？这不是刚烧开的吗？”

叶芯解释道：“这开水是烫锅的，锅太久没用了，得用开水消毒杀菌。”

杨潇雷听不懂消毒菌是什么，只觉得叶姐姐真是个又厉害又讲究人，一点都不像他们这些乡下人。

叶芯又接了盆水倒入锅中，又准备烧水了。

杨潇雷好奇地问：“叶姐姐，你怎么又要烧水了？”

叶芯说：“这次给猪大肠焯下水。”

说完，叶芯就就大肠丢进锅中，然后又放了些小葱、生姜还有酒，去味。

焯了几分钟后，叶芯将大肠捞出用清水冲洗了一遍。然后，将锅中的水和小葱、生姜刮出来倒掉。

这时，叶芯又烧了一锅水。

杨潇雷瞪大了眼睛：“叶姐姐，你怎么又烧了一锅水？”

“现在要开始卤大肠了。”说完，叶芯又将大肠丢进锅中，又放了一遍小葱和姜片。

……

杨潇雷被叶芯的操作搞懵了，惊地张大了嘴说不出话来，怎么刚捞出来又放进去了？刚刚是不是搞错了？

就在杨潇雷疑惑的时候，叶芯开始放香料了。叶芯将适量的桂皮、八角、香叶等香料用干