这可把众人给熏楞了,好半响才反应过来,寻香望去,但见陈小柱等人正拿着锤子敲着一坨黑泥。
能有此等吸引力的可非那叫花鸡莫属。
除了马桥和李奇以外。这里的人可都没有吃过这叫花鸡,不禁都大感惊奇,纷纷起身走过去一探究竟。
等到众人发现泥里面竟然是一只鸡后,更感惊愕,宋徽宗转头朝着李奇道:“李奇,这………这叫什么菜?”
李奇随口敷衍道:“这叫一品泥鸡。泥巴也是大自然最有特色的材料,用泥巴包裹着鸡,能够让鸡肉味道在烤的过程中不流失,在踏春之时,吃上一块泥鸡那真是再好也没有了。”
众人听罢。频频点头,又见那鸡肉泽枣红明亮,芳香扑鼻,口水流的是稀里哗啦,赶紧回到座位上去,静等这鸡肉上桌。
等那鸡肉一上桌,瞬间抢的就剩下一个空盘子了,什么礼貌,什么涵养。真是不值一钱啊。
“唔唔唔,这鸡肉真是好吃。”
“是,板酥肉嫩,太好吃了。”
“你慢点吃。这鸡可就这么一点。”
。。。。。。
赵楷撕下一片鸡肉来,放在嘴里咀嚼了下,道:“奇怪,怎地还有一股酒味。难道又是天下无双?”
宋徽宗摇摇头道:“不像,不像,天下无双不是这种味道。这酒香似乎还挺特别的,里面好像又夹带一丝泥香,真是令人匪夷所思。”
蔡京呵呵道:“这还不简单,叫李奇过来一问便知。”
“太师,你要问什么?”
众人转头一看,只见李奇已经来到了他们身后。
赵楷惊讶道:“你怎地来了?”
暴汗!你丫这叫什么话?难道老子就不用吃饭了。李奇半开玩笑道:“我肚子饿了。”
众人一听,登时哈哈大笑起来。
郑逸笑了一会,忙道:“官燕使,你这鸡肉好生特别,这鸡肉里面的酒香是从哪里来的,我尝着不像是放进去的,难道是鸡本身就有的?”
李奇笑道:“其实这道菜的关键就在这泥中。”
郑逸困惑道:“哦?难道你用酒和泥?”
暴汗!这你也想得出?李奇摇摇头道:“那倒不是,其实这泥原本是用来封酒坛口的。”
众人一听登时恍然大悟。
宋徽宗不可思议的笑道:“李奇,你怎地就能想到用着酒坛泥来做菜?”
蔡京捋了捋胡须点点头道:“不错,若是再给老夫一次机会,恐怕也想不到这泥是那酒坛泥。”
李奇乱扯道:“这对于是一个厨师而言其实很简单,当初我只是想到用普通的泥巴来做,但是总觉得差了些甚么,于是我往里面添加料酒,但是这样做出来,酒味又将掩盖住鸡的味道,这和我创造这道菜的初衷不相符合,经过日思夜思考,终于想到用这酒坛泥来做这道菜。”
李奇说的有理有据,容不得宋徽宗他们不信。
宋玉臣忽然道:“步帅,你将此中秘密说了出来,难道就不怕其它的酒楼学着做么?”
言下之意,无非是李奇的之言不可尽信。
李奇自然明白他的意思,笑道:“宋公子一定从未进过厨房吧,一道菜岂会只有一个关键地方,要是我随口一说,别人就能学去,那你也太小看我了吧。”
二人一言一语,蔡京等人也明白了,纷纷觉得宋玉臣是以小人之心度厨子之腹,但是鉴于宋墨泉也在,故此都装着毫不知情。
李奇说了两句,又去到其他人那里打招呼,众人一见李奇来了,纷纷举杯,李奇以茶代之,大家都知道这个厨王是不喝酒的,也不以为意。
转悠了一圈,李奇才去到了他目的地,就是白浅诺她们那一桌。