一个奇妙的点子瞬间萌发在了温柔的心间!
学着蔡米昨夜的样子,打蛋,添加面粉和白糖……
只不过……
昨夜蔡米只示范了一碗鸡蛋糕,此刻。温柔还有另一个绝佳的想法!
找了九只大小不一的碗,在每只碗中都注入了配置好的蛋液。
然后就是运用蒸锅,一锅又一锅的蒸制……
终于。九碗鸡蛋糕都悉数出锅!
大小不一的圆形蛋糕,温柔小心翼翼的从每一只碗中取下。
此时,正值盛夏,瓜果丰富。
食材筐中的各式蔬果也是应有尽有。
温柔仔细的挑选了些口味独特的,熟稔的做成果味的馅料,将那每一只鸡蛋糕从中轻轻横向切开,小心翼翼的将那果味馅料悉数填塞了进去。再将鸡蛋糕仔细的盖好!
从外观上开,似从未动过任何痕迹一般!
随即,温柔用铁锅摊了若干蛋卷棒。当做支撑的架子,轻轻的插入每一只鸡蛋糕上。一层三根,稳稳的将九只鸡蛋糕悉数架起!
大小不一的九只鸡蛋糕。犹如九个同心圆,一层层的越摞越高!
精妙,大胆,别处心裁!
随即,在第九个鸡蛋糕高高架起之后,温柔又切了些艳丽的水果,雕成各种花朵的样子,五颜六色的摆在了每一层的鸡蛋糕的上面。
一份高大、精致、独特的美食作品,这就大功告成啦!
便在最后一颗红樱桃轻轻加在最上面一层之时,那比赛终结的锣声也是同时响起!
“比赛时间到!”司仪一声令下!
所有大厨均已停下了自己手中的菜肴!
比赛场上,虽然只剩下十名厨师参赛,可这十道菜味道的浓郁,却是丝毫不亚于第一局的群英荟萃!
卫大人带着一众评审,从内室缓步走出,站在了婢女们早已一字摆开的那一列丰富的菜肴面前!
“万寿无疆!”
这个第三局涵盖了天地人三重的名字,在众位厨师的手中被表现得淋漓尽致。
用各色的食材巧雕,雕成的仙鹤松柏,预示着“松鹤延年”,颇带有“万寿无疆”的寓意!
用蔬菜汤调制高汤做成的“东海水”,则是更加凸显了寿比南山不老松,福如东海长流水!
用面塑的工艺,经过染色、蒸制,制成的“寿桃”,则是一盘喜庆吉祥!
用各色名贵的食材烹制的鲍鱼、海参,做成的“四通八达,福禄寿喜”,则是更显厨师精湛的手艺!
纵是一碗绵延不断的“长寿面”,也是用尽了厨师浑身的解数!
突然,卫大人的脚步停留在了一盘清蒸甲鱼面前。
“这是谁做的?”卫大人面色严肃,低声问道。
“回大人,这是小民陈喜做的!”一个肥头大耳,肚大腰圆的自称陈大厨的男人应道。
“哦?这菜可有什么名字和寓意啊?”卫大人半眯着眼睛。微微露出不满的神色。
只可惜,那陈喜并未曾注意到。御膳房的尚膳正卫大人亲自过问,他还以为自己走了狗屎运。被大人看上了呢!
心中一阵得瑟,从比赛的一众厨师中滚了出来。
“嘿嘿。大人,您这第三局的比赛不是要做‘万寿无疆’吗?为的是要给皇上过寿时选菜备用!”那陈喜满脸堆笑,立时笑得见牙不见眼,腮帮子两旁的那两团圆肉,更是红得如同小苹果一般红润!
“嗯?”卫大人迟疑了一下,示意他继续说下去。