今年我们在腊月二十三那天举行了祭天活动,那天清早沐浴斋戒后的众人先在天坛祭祀了上天,随后又到皇宫观看了歌舞表演,接着还一起享受丰盛的晚宴,总之非常顺利也非常令人满意,相应的我和三哥作为组织者又收到了许多赏赐,令有些人很是眼红却也无可奈何。
不过他们不知道的是我和三哥可没把那些东西放在心上,那些奇珍异宝一股脑地都被我们送去了端玉坊、天意坊等合适的地方,想来这天宇也就我们竟然还敢将御赐之物加工出售吧,不过我们可是经过皇兄同意的哦,而且收益有一部分也会纳入国库之中就是了,皇兄可一点都不吃亏的说。
我们忙忙活活地就迎来了除夕,早早地大家就都说定了要到我新得的庄子,也就是金莲山庄里过新年啦,连皇兄也打算到时微服前来,今年我第一次真正地期待着呢。要知道,以往别人的团聚就只能衬托我的孤单,别家甜甜美美辞旧迎新的时候,我只能更加努力地投入到各种工作中才能暂时得到纾解,累极了却仍因那时隐时现的欢笑声而无法入眠,广阔的天地间我却始终找不到自己的家,那种孤寂心酸在这种节日里愈加刻骨铭心。终于,这一次我也要和家人一起过年了呢,从此我将不再只是一人了呢……
年三十我们大家才去了金莲山庄,一伙人开了两辆越野车风风火火地就到了地方,刚一下车,我们大家就明白这里为什么叫“金莲山庄”了,看那山庄门口精致美丽的金莲喷泉、大门上镶嵌的妖艳金莲、门厅上金莲造型的灯饰……虽说招摇了些,不过还真美呢!
大家迷迷糊糊地进得山庄,又早一次受到了冲击,入目的都是碧波荡漾的湖水,湖面上方是曲折蜿蜒的回廊,可以看到尽头是一片冬季仍然红艳如火的枫林,值得称奇的是回廊的柱子上、顶上也是恰到好处地可以看到金莲的影子。呵呵,还真是呼应主题啊!
跟着这里主事的人,我们悠闲地走在回廊上,而金色锦鲤也悠闲的游弋在水中,这里的冬天都不怎么冷呢,看这湖水都未结冰。我想着不知道会不会下雪呢,在我的感觉里不下雪就好像没有年味似的,希望明天可以看到雪花吧,就当是新年愿望好了,我无聊地想道。
转过枫林,就是一片屋舍,并不奢华但却布置的很是温馨舒适,选择在这里过年还真是明智啊,总感觉这里更像是一个家呢。
今天是除夕了,将下人大部分都放假了,我们都打算自己动手、丰衣足食了,看着摩拳擦掌、跃跃欲试的众人,皇兄先做了分工(找了个替身,我稍用变容诀,皇宫里就已经有“皇帝”了),二哥、毓灵负责贴春联,我、天澈、姐姐和顾秋寒负责年夜饭,三哥、兰蕊负责布置环境,妞妞和小虎则是机动帮忙,接着大家就各就各位了。
第一个和真正的亲人在一起的新年呢,大家都是非常期待呢,现在就为此做些什么吧。
第115章 美味
不提其他人怎样热火朝天,我、天澈、姐姐和顾秋寒则是一头扎进了厨房。
我先将所需食材、调味品、厨具从空间取了出来,良好的开端可是成功的一半,优质的食材再加上天澈高超的厨艺,对今天的年夜饭我们大家可是期望颇高哦。
天澈是主厨,其他人帮忙,年夜饭自然要选厨艺最高的人烹调了。今天我们要做一顿大餐,新的一年自然要有个好兆头,因此做的菜也都起了个好名字。
第一道,鸿运当头,将鱼头剖开、两面煎黄,豆腐切片、也煎成金黄,一起放入砂锅,再加上蒜段和各种调味料,小火慢慢将汤汁顿成乳白色,绝对是色香味俱全。
第二道,大吉大利,蒸熟的栗子、处理过的鸡腿块、葱姜、耗油、胡椒、糖等一起入锅炖煮,还未熟就散发出了诱人的香味。
第三道,欢聚一堂,将冬菇末、蘑菇末、冬笋末下入六成热油中煸炒,再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤,烧开后勾厚芡,冷后成馅;再将冬瓜选肉厚处用圆槽刀捅出14个圆柱形,皮不去掉,刻上花纹及文字后片下瓜皮,焯水后抹香油,填上馅料,上笼蒸10分钟取出装盘,并饰以刻好的瓜皮,盘中汤汁烧开调好味后勾芡,浇在冬瓜盅上就可以了,造型精巧、创意独特,可是很激发食欲的哦。
第四道,寿长百年,其实就是面条,可不要小看这面条哦,上面浇的三馅料也是用心准备的,虾仁、叉烧肉、豌豆荚、海参、香菇多种食材搭配出营养又美味的汤料,简单的面条也变得不平凡起来。
第四道,金玉满堂,名字响亮,做起来却挺简单的, ;将高汤5碗,盐半茶匙,水淀粉3大匙,胡椒粉、麻油烧开,先放入青豆仁,煮滚后改小火,再放入虾仁煮熟,最后再交上蛋花煮沸就好了,这也就是今晚的汤了。
第四道,除夕全家福,这则是一道大菜了,它类似现代的火锅,各种调味品熬出美味的汤底,再备上处理过的冻豆腐、牛蒡、蟹肉、鱿鱼、香菇、鱼丸、肉片及金针菇等各种食材,吃的时候只需要放进汤锅中煮熟再蘸取调好的调料就可以吃了,简单快捷却也非常美味美观。
第五道,年年有余,这是一道过年必不可少的菜品,只不过做得未必美味罢了,今天天澈别具匠心地在鲤鱼的肚腹内塞入了经过调味的猪肉陷,还加入了白萝卜,想法是独特的、味道更是超绝的哦。
第六道,竹报平安,这道菜的主料是莴笋、竹荪、猴头菇,还加入了了黄芪、党参、茯苓等中药材,既满足口腹之欲,又可以调理身体,可是一举数得呢。
之后又做了松仁玉米、拔丝地瓜、宫保鸡丁、鱼香肉丝、四喜丸子、清蒸银鳕鱼、红烧排骨、油焖大虾、等许多菜肴,又从空间里取出了许多糕点,有中式的糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合欢汤、吉祥果、梅花香饼、龙凤酥、桂花糕,绿豆糕、千层酥、核桃酥……也有西式的提拉米苏、黑森林蛋糕、葡式蛋挞、奶油泡芙、冻芝士蛋糕、夹心果酱蛋糕、 ;巧克力蛋糕 ;、甜梨布丁、柠香杏仁蛋糕、戚风瑞士卷、巧克力曲奇,芒果布丁、抹茶相思饼、布朗尼……
这一次人可不少呢,自然要做够量了,剩了不怕,反正空间有保鲜功能,糕点吃不了放回去就好,其他食物也可以让下人送去贫民区(我早晚会让那里消失的)。
最后出场的就是过年必备:团圆饺子咯,由于时间紧迫我们没有自己做,我直接从空间里把白菜肉、韭菜鸡蛋、三鲜等各种馅料的水饺都弄出来一些,还顺带取了些小汤圆,别忘了我空间里可是有超市的哦,里面的东西可是很齐全的说。
看着做好的一道道的美味,我都可以想象出晚上的饭桌大战的激烈程度了,呵呵,应该很有趣吧。
第116章 除夕
对着桌子轻一挥手,刚才满满当当一桌子的美食就凭空消失了,嘿嘿,它们都被我收入空间了哦,这样上菜多方便,省得一盘盘端了,要知道下人可走了不少的说,倒是二哥和毓灵起先没反应过来,可是呆愣得很好玩哦。(我绝对不会承认这也是我突然出手的原因之一的。)可是天澈却对着我浅勾了下嘴角呢,呃,被看穿了呀。
我们几人回到饭厅,大家也都回来了,毕竟有风他们帮忙,事情又不多,各项工作还是很简单的。大家一见我们进门,就两眼放光的盯着我们,见我们两手空空则有些失望了。
天澈可不理众人,二哥和毓灵对视一笑就看着我怎么做了,我轻笑一声,慢悠悠地走到桌前,只一挥衣袖,眼前就是让人眼花缭乱、垂涎欲滴的年夜饭了。
“哇,这么多,该从哪道开吃呢?”妞妞边擦口水边到处找突破口了。
“妹夫,好手艺啊!以后我们大家有口福咯。”惜梦姐姐则满意极了,今年这年有意思,幸亏自己刚才已经叫人回家接太师爹爹了,这机会可难得的很啊!
“对呀,对呀,可是美食太多了,真希望有个无敌大胃啊,就可以每样都吃个够了。”兰蕊则懊恼自身“能力”不足了。
三哥一见她如此,又忍不住调侃起来,“你还真是小猪啊!真爱吃哦。”
兰蕊可不愿意了,“我就爱吃,怎么了。”
“呵呵,不怎么,