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第29部分（第2页）

王宝钏洗脱冤屈，内心激动，等退出了京兆府中，就抱着李飞白的肩膀哇哇大叫道，“这下可好了，自由了自由了，我还以为我真的会被关进去呢。”

李飞白搂着她的腰，笑得很是和煦，连带着跟出来的姬浩雅连连咳嗽了好几声他们才发现了他，被忽略的姬浩雅十分委屈，可怜他正在商议吏部今年提拔到各处的人选，跟王允两个人大眼瞪小眼呢，就被花前快马加鞭地催着赶来了。

谁知跑来这里居然是看他二人亲热的，这让姬浩雅非常受伤，被忽略的小心肝一抽一抽的。

王宝钏上去行了礼，向姬浩雅道谢，姬浩雅却只是摆摆手道，“无妨，我毕竟是为我自己的产业而来，并非单为了你。”说完看了一眼李飞白。

李飞白负手而立，瞟着他，他忙又道，“要谢的话，以后你下厨为我做宴席就可以了。”

王宝钏当然很爽快的就答应了，李飞白却觉得姬浩雅话太多，姬浩雅瞥了一眼李飞白，咳嗽了一声，说是还有要事便先走了。

上了马才听到李飞白遥遥飘来一句，“好走，不送。”这么冷淡的兄弟情谊，让姬浩雅更加受伤，策下宝马一顿，便如离弦般奔走了。

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王宝钏今日遭逢大劫，连带着回到酒楼也没有心思再练习厨艺了，想着如果明天真的不行，就做自己现在已经做熟的菜色点心，加上一些自己平时在家里做的家常菜色，打算就此充数。

第二天一早，因为昨天一天被折腾得筋疲力尽，王宝钏起得比平时晚，吃了早膳之后就有卓阁老家的仆人来请她过去。

卓阁老家的厨房不少，前前后后一共有三个，王宝钏被安排在东边的一个厨房，派了三个伙夫帮忙，而姚青据说在西边，所以两个人根本没有碰面的机会，也遑论互相借鉴抄袭了。

按照卓阁老的意思，今天每人各做十九道菜，主食和汤类也算在其中，时间到申时末刻。也就是说他们有一上午和一下午的时间来准备。

虽然对于姚青的菜单很好奇，然而王宝钏还是更专注于自己的菜品，规定是所有的食材都只能用卓阁老府上的，而这些食材今天都准备好了，放在后院的几间仓库中。

王宝钏带着伙夫去仓库里挑选食材的时候，正遇上姚青，姚青一贯冷淡，却也不失礼地同王宝钏颔首致意，王宝钏也对他道了福，两个人各选各的，并没有什么交集。

卓阁老家的食物都是当季的时蔬菜品，王宝钏看了，十九道菜其实并不少，按照王宝钏的想法，八个冷菜，八个热菜，一道汤，一份主食和一份点心，正符合一道宴席的标准。

王宝钏故意与姚青分开挑选，仓库有五间，按照蔬果，肉类，谷物干货类，山珍海味，以及配料堆放，防止互相之间窜味。

冷菜一般来说是蔬菜比较好，肉类的冷菜需要加的味道比较重，好在王宝钏以前在家经常做菜，各种热菜冷菜，虽然比不上顶级大厨师，然而基本的还是没问题的。她觉得自己突然被摆在和专业厨师同一水平线上进行比试，其实本身已经是对她的一种肯定了。

这么一想，心中也定了下来，她知道自己的特色在于创新，做现在没有的菜品，然而高档酒楼其实她根本没去过，反而是一直流连于平民的食铺，不太了解现在上层人士到底吃什么，只能按照自己以前公务宴请上吃的高档宴席来做。

在山珍海味的那间仓库里，王宝钏看到了不少市面上没有的东西，可能都是卓阁老从各地搜罗来的。第一个撞进她眼前的就是白灵菇。

鲍汁白灵菇是一道很美味的菜，而素鲍鱼与真鲍鱼相比，几可乱真。王宝钏挑出了一个肉质肥大的白灵菇，回想着素鲍鱼的样子，第一个冷菜在脑海中成型了。

海味中，海带与各种蔬菜拌在一起的素什锦味道也是很不错的，第二个冷菜决定了。

王宝钏打算先做冷菜再考虑热菜，转了一圈，选好了四五样菇类，木耳和干货，又在蔬菜那里选了一些配菜，基本上冷菜定下了四个是素的，那么剩下则应该做荤菜了。

荤菜里，首先是猪肉，糖醋排骨可以做热菜，然而做冷菜更有风味，前提是要收汁收好。

盐焗鸡，挑选肉质鲜嫩肥美的童子鸡，活杀，拔毛，洗净，放入生姜，香葱，枸杞等材料，然后用油布包裹，放入炒熟的盐里焖熟，放凉。整个过程在王宝钏脑海中闪过，然后敲定了这道菜。

接着是鸽子，虽然脆皮乳鸽不能算是冷菜，但是可以算是冷菜热做，简单的腌制，然后刷上少许蜂蜜在火上烘烤，烤熟之后，将盐，胡椒等香料放到一起调制，供蘸食。

最后一个，王宝钏却始终定不下来，在蔬果的仓库中重新逛了一圈，决定做一道海鲜水果沙拉。

冷菜准备好了，王宝钏回到厨房，伙夫帮忙清洗和准备，而她负责掌勺。

素鲍鱼虽然味道不错，然而她的刀工有点烂，只是勉强削出了一个鲍鱼的样子。

蜜汁糖藕因为难度不高，加上这里有桂花糖，味道很不错。