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第97部分（第3页）

“老夫人喜爱什么口味？”巧真问了起来。

玉成风看了她一眼，答道：“祖母这辈子没别的爱好，倒是很喜欢吃各种风味的吃食，可惜你家的吃食实在做不得酒席，上不了台面，不然倒能尝个新鲜。”

他言语间颇有些可惜，王家那些吃食是给平常人吃还行，他们这样的人家是不会用的。

“好吃好看又上得了台面的我也知道啊。”巧真低语了句。

“哦？”玉成风眼神闪亮，忙问道：“我怎么不知道，你怎么不做来吃？”

“那些的太麻烦，没有料，我也懒得动手，平常又做不了。我干嘛费那个事。”巧真回了他。

“你会做什么？说出我听听，看我听说过没有？”玉成风起了心思，说不定这个妇人真能帮上他的忙呢。

“水席，你听说过吗？”巧真眉毛一挑，上个世界的东西，她不信他能知道。

“水席？全部是用水做的吗？”玉成风确实没有听过，这名字让他很疑惑。

“噗。”巧真捂住嘴笑了出来，他的理解能力真强。

玉成风脸色一红，知道自己说错了。孙菊花也看着自己的侄女，她有些不相信侄女能想出啥好吃食，一个庄子的妇人见识有限，她想的吃食肯定上不了台面。

“水席，不是水做的，是因为整个席面以汤水居多，所以才叫水席。”巧真认真的解释了。

玉成风有些皱眉，问道：“汤水居多，能上得了台面吗？”他有些担心，觉得不成

巧真笑了下，正色道：“公子放心就是，绝对上的了台面，水席一共二十四道菜。由八冷盘，四大件，八中件，四压桌菜组成。绝对不会丢脸的。”

巧真说道这里顿了下，又道：“不过公子可得给我找个刀工极好的师傅，八冷盘也叫八花拼，为四荤四素，做出来是花鸟图案，不但颜色七彩鲜艳，构思别致，而且以色香味形取胜，看着不但让人赏心悦目，吃起来味道更好，开桌就会为公子赢得好感。但是没有好的刀工师傅是做不出来的，所以这事能不能成，还得看公子有没有人。”

巧真说的胸有成足，玉成风连连点头，把菜拼成花鸟的图案，这可是特色，想想就觉得不错。

“人这面前你放心，你需要的我绝对能给你找来，只要你有菜方子，一定能成。”这点玉成风还是有信心的。

巧真点头，有人就好，她又接着说道：“四个压桌菜也不会让公子失望的，分别为条子扣肉，牡丹海参，小酥肉还有圆满汤。好看又好吃。

剩下的十二道菜，每三道为一组，一个大菜领头，二个中盘跟着，名曰带子上朝。

菜名分别为牡丹燕菜，牡丹熬货，牡丹肉片，西辣鱼片，奶汤炖吊子，烩四件，料子凤翅，酸汤焦炸丸，水汆丸子，油炒八宝饭，蜜汁人参果，米酒满江红。

这些菜不仅好吃，寓意也好，很多菜上面都得雕刻大朵的牡丹花，保证让人看着舒心，吃着高兴。”

巧真改了不少菜名字，那一世这席面叫洛阳水席，有段时间她和那个男子在洛阳，几乎天天都要去吃，对这个熟悉的很，连她这个现代人都非常喜欢，别说古代了，并且洛阳水席有个最大的特点，就是冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。不管是什么口味的人，都能找到自己喜欢吃的，所以她不担心冷场，也不担心有人吐槽。

玉成风看着巧真自信的样子，他的心情也飞扬了起来，他相信这个妇人，她说能行就一定能行。

“玉公子，除了刀功极好的师傅，你也要买来我需要菜和各种调料才行，不然我就是有天大的本事也变不出来。”巧真笑了一句。

“好，你列个单子，我现在就吩咐人去采买，保证把你需要的备齐，另外事先肯定要练习，我是接你进镇子去，还是让人来这里？”玉成风问着，菜不可能一次就能做出来，肯定需要时间的，而这个肯定是要亲自教的，得定好场合才行。

巧真算了下，开宴席，肯定不是一桌两桌，那么要教的人肯定不少，自己家灶火屋太小，装不下，再说人多，叮叮当当的也吵人，还有，来的人多了，难免生是非。

“公子每天来车把我接到镇