而这楚楚大排档开业前的宣传,顾楚楚还没来得及安排就有人找上门来祝贺她并揽下了这活儿。
顾长鞍现在不愧是水门县美食风向标,对任何吃喝有关的事情知道得比谁都快。
自己刚定下好木工要照着赵三夫人题的字打上一副招牌,当晚顾长鞍就到她那大排档的摊位上恭贺她这个堂妹。
还问她有什么需要帮忙的没有,顾楚楚只说到时候开业他人来捧场便是最大的帮忙。
却不想他擅自有了动作。
两日后,顾楚楚一瞧那顾长鞍的最新文章,写得便是她要将这小摊位变为大饭店的事情。
对这她往日吃食的描写放到现代来说就是一大通彩虹屁,又加上他之前《二胖吃喝随笔》的风靡和盛名。
他这文章刚发出去,不管是她那大排档的老主顾,还是面生的人都源源不地来她这儿摊位上问几日后要搬到哪里继续做这儿吃食生意、还有到时候会上什么新菜品。
各种问题层出不穷。
顾楚楚看着他们都很是期待的模样,只觉着自己真是捡了个大便宜,白得了个百万广告文案。
而这大排档跑堂的服务员和打杂的人,也是不缺的。
顾楚楚在侗坝村询问了几户那大排档生意没有特别红火的女子意向。
毕竟确实不是人人都适合做生意买卖,那些个女子一听那在顾楚楚大排档做工的月钱比自家大排档赚的还要多出几分,便连忙答应。
况且顾楚楚也说了,若是自己还想再出来尝试单干,只要大排档内的交接工作做好,随时找她,她随时欢迎。
侗坝村的女子都勤快麻利、能吃苦,这些人员的安排与招募并不需要她额外操心。
只不过还有个事比较棘手,正常这种规模的店铺都会有个管理大小事务的掌柜,这本是应该是顾楚楚该任职的食物。
但现在问题是这楚楚大排档她要在后厨掌勺,若是还要在前厅招待,那必定是忙不过来的。
而自家母亲安氏并不喜人多、吵闹,自家嫂嫂白日里还要忙活种田下地的事物,若是晚上还到这大排档帮自己招待客人,那便是日日连轴转,太过劳累了。
而这掌柜她也不想向外面聘请,毕竟在她大排档做事、干活的都是女子,而外面能聘请到的掌柜都是男子。
虽然现在侗坝村的名声已经比之前好上了不少,但是说到底这水门县一个女子能开出如此店铺的,她还是第一人。
确实太过少见,且她年纪轻又身为女子,如何都会让人觉得不放心、有风险。hr
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