兜率天才是他的资本。
小吃店也是他起势的基本盘。
即便陈枫的心是乱的,他也得维护好。
这是他腾飞的起始!
呼
陈枫打好豆子,煮好豆浆。
又开始剁饺子馅,随后做起了拍黄瓜。
一条又一条的拍黄瓜洗干净,切成巴掌大小的段儿,放在案板上。
陈枫深呼吸一口气。
横握菜刀,一股柔劲儿拍下去,汁水四溅。
黄瓜段儿碎成几块,大小差不多。
陈枫将其放在了不锈钢的菜盘子里。
如此处理了几条黄瓜后。
陈枫加盐,徒手抓匀,开始腌制。
随后,生抽,大蒜,干辣椒,白糖,香菜,适量的麻油,热锅里倒油。
油烧至七成熟后,陈枫直接倒了进去。
滋滋滋
调料都融化在黄瓜中。
调料的量要准,直接影响着小吃拍黄瓜最后的味道。
最后,陈枫洗干净手,再次抓匀。
接着,他用薄膜罩好,放入了冷藏冰箱中。
这一步,需要15分钟左右。
等所有的汁水浸入,这道拍黄瓜就大成了。
而且拍黄瓜在夏日食用最好,春季和冬天,除了黄瓜的时令性外,还有室外温度也会影响着食客的口感。
这会。
叮咚的消息声响起。
陈枫拿起手机。
柳月:陈枫哥,怎么样了?
陈枫:抱歉,柳老师,团团的事让你担心了,我前妻对你说了什么,我向你道歉,让你受委屈了。
柳月看到这条信息,心中一暖,回复着。
叮咚。
柳月:不用了,我不在意。
我在意的只是你,还有团团呀。
柳月心中默默道着。
陈枫:团团下午,我前妻就会送回来,如果柳老师来吃饭,晚餐我请,多谢了。
柳月:好。
放下手机,柳月狠狠振奋了一下。