莲子排骨汤
配料莲子40克,芡实30克,枸杞子20克,淮山药25克,猪排骨200克。
制法将猪排,斩成块,用沸水焯一下,洗去浮沫,与莲子(去芯)、芡实(去杂质)、淮山药、枸杞子,一起放入沙锅中,加水、料酒、盐、胡椒、姜、葱等,用中火炖1小时,再加少量味精调和,即可食用,喝汤、吃排骨、莲子、山药等。
功能补肾益精,清心固带。本膳用枸杞子,补益肝肾精血;莲
子、芡实,清心和胃,固涩下焦,以止带下;淮山药,健脾培土,以实坤宫;猪排骨,能坚筋骨而益肾。其对于肝肾不足,湿热下注的盆腔炎患者康复有益。
菟银猪肚煲
配料菟丝子15克,肉桂5克,杞子20克,银杏肉10粒,猪肚250克。
制法先将猪肚洗净,用水焯后切块;并把菟丝子、肉桂,用纱布包后扎紧,放入沙锅中。加水、盐、料酒、姜、葱,先用大火煮沸,再改小火煲1小时,捞去药包后,加入银杏、杞子,炖30分钟,加味精、胡椒等调味即可,喝汤、吃猪肚和银杏肉。
功能补益肾气,敛摄带脉。本膳用菟丝子、枸杞子,补益肝肾;肉桂,温肾能引火归元;银杏肉,除湿热、固带脉;猪肚,和胃健中,且能补充蛋白质。适用于肝肾不足,带脉不固的盆腔炎。
萆银花绿豆汤
配料萆薢30克,银花20克,绿豆90克,砂糖适量。
制法将萆薢、银花,洗净,放沙锅中,加水1000毫升,煮30分钟,取汁去渣。将绿豆洗净,放入锅中加水适量及药汁,文火煮至绿豆熟,加入砂糖待化,即可食用。
功能清热解毒,利湿止带。本膳用萆薢,利湿去浊,分清治带;银花,清热解毒,消炎抑菌;绿豆,清热利湿,清暑健脾。此汤对盆腔炎、荫道炎所致的带下增多,有治、养之功。
芪苡炖乌鸡
配料黄芪20克,茯苓12克,淮山药30克,苡仁15克,乌骨鸡1只(约重500克)。
制法先宰鸡,去毛和内杂,洗净切块,用水焯一下,去浮沫,放炖锅中,加入上药、盐、胡椒、姜、葱、料酒及水,用小火炖2小时,再加味精等调味即可,喝汤吃鸡肉。
功能健脾益气,升阳止带。本膳用黄芪,补气升阳,能提高免疫功能;茯苓,健脾渗湿,利中焦运化;淮山药,补脾益虚,润养后天;苡仁,本为化湿排脓之品,近代研究发现其所含米仁脂具有抗癌、抑癌之功;乌骨鸡,含多种人体必需氨基酸、硒、锌、镁等,能补肾填精。本方适用于肝肾亏、脾气虚、湿注带脉的盆腔炎。
得了宫颈癌吃什么
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宫颈癌是最常见的妇科恶性肿瘤,居女性生殖器肿瘤的首位,好发于中年女性,35~50岁尤为多见。早期临床表现为不规则的荫道流血及白带增多,并常见接触性出血,量或多或少。带下可呈白色、淡黄、血性或脓血性,也可能为水样或米泔水样腥臭的带下,同时可见下腹坠痛、腰痛、尿急、肛门坠胀和里急后重等症状。本病宜早期手术,预后一般较好。患者术后或化疗以后,合理的饮食至关重要,食疗的原则是增加富含维生素C、维生素B类及含微量元素锌、硒等的食物,天然药材可选具有益气、补肾、养阴、生津之品,以补充人体必需氨基酸,而配合利湿解毒、疏肝益肾的药物组成药膳,对晚期宫颈癌也是非常有帮助的。
天益甲鱼煲
配料天门冬15克,益母草20克,甲鱼300克。
制法将天门冬、益母草用纱布包裹后扎紧。宰杀甲鱼,去除内杂,并用沸水烫去外衣,洗净后切块,放入沙锅中,加水、姜块、料酒、盐、葱卷及药包,用小火炖2~3小时,捞去药包及姜、葱,加味精调和即可,吃甲鱼并喝汤。
功能养阴活血,柔肝补虚。本膳用天门冬,养肺肾之阴,能清热;益母草,活血化淤,泄冲热;甲鱼,含胶蛋白、多种人体必需氨基酸,能补肝肾之虚亏。适用于宫颈癌之肝肾阴虚者。
芝麻木耳粥
配料黑芝麻15克,黑木耳20克,红枣10枚,糯米100克。
制法把黑芝麻粉碎备用;黑木耳,水发,洗净;红枣去核。糯米,洗净入锅加水、木耳、红枣,用小火烩煮1~2小时,成稠粥,加入芝麻粉,调匀即可。
功能和中健脾,补益肝肾。本膳用芝麻,滋阴补血润燥;黑木耳,化淤降浊,还能提高免疫功能;大枣,和中健脾,调营;糯米,养胃滋阴。
芡实枸杞煲老鸭
配料芡实30克,莲子15克,白术10克,枸杞子12克,老鸭肉250克。
制法将鸭肉洗净,切块;芡实拣去壳,洗净;莲子去衣、去芯;与白术、枸杞子一并放入沙锅中,加水、料酒、盐、胡椒,用小火煲2~3小时,再加少许味精调和后,可喝汤,吃芡实、莲子等。
功能调养肝脾,和中涩精。本膳用芡实、莲子,健脾胃涩下元;枸杞子,养血滋肝肾;白术,健脾补气;鸭肉,含蛋白质、维生素B1、锌、硒、磷等,有和胃健脾利水之能。