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第626章(第1页)

“火锅是啥?”

“不知道。”

阿维:“就是你上次说的?”

卢舟:“嗯!超好吃的!”

已经扎营准备睡的虎贲军也被叫起来过来帮忙洗菜、切肉,刚闲下来的两个伙夫想了想,又去端来一筐饼子,一会儿烤烤就能吃。

卢栩大功告成,不等底料凉透,先征集了虎贲军的行军锅,往里面舀底料,加水,在后院一个个架起来,这一堆儿,那一堆儿,开始煮火锅。

卢舟到处跑,教他们要怎么煮,怎么做。

反正火锅简单,技巧就一个烫煮,熟了就能吃,具体的火候,那都得熟练了自行掌握。

头一次,只要能弄熟,就可以吃。

原则就一个,先煮肉,再煮菜,滚熟了再吃,没了。

各种野菜蘑菇木耳,豆腐,肉,鱼,他们有什么煮什么。

整个县衙后院都是浓浓的辣味和食物香味儿。

卢舟搬出来一桶调好的芝麻酱,一坛子醋,还有他们为数不多的能当小料的酱汁、菜丁,让大家自主调小料。

众人谁也没涮过火锅,全看卢舟怎么调,几乎全是照抄。

等开吃,起初还有人不得要领,没涮一轮,全懂了。

精髓根本不是先煮什么后煮什么,也不是小料吃不吃芝麻酱,精髓就是一个字:抢!

为了所有人都能坐下,他们一个锅前挤一大堆人,没板凳的,都是端着碗蹲着。

那场面,几乎就是人挤人,齐齐盯着一口可怜的锅,一群饿狼拿着筷子,只要一个人喊熟了,齐刷刷的筷子下水扎猛子似的,嗖一下,肉全没了。

反应慢的一脸懵逼,肉呢?他的肉呢?

没吃上的人眼巴巴看着别人吃,活动活动手指,下一轮要快准狠。

火锅进行了大半夜,头一次吃火锅的众人逐渐上头,好像普通的野菜扔进这锅里涮一涮,都比平时好吃了。

家住得距离县衙近的人家可遭了罪,一晚上,做梦都是辣味儿的。

到天亮,卢栩放在院子里的底料全都冻好了。

他们拿刀一块块儿切成手掌大小的方块儿,一块块平铺好,装进草编的篮筐里,再装箱装车。

为了多做点儿,卢栩延迟了一天时间,第二天带着饱受火锅冲击灵魂的两个伙夫,又做了一整天。

他边教边演示,让俩伙夫赶紧学,未来他们要是开办工坊,他们俩可要当技术骨干。

颜君齐想过后,决定以县衙的名义买走卢栩的技术,依旧按照卢栩从前加盟酒楼食铺的原则,给他分百分之五的利润。

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