转眼十二月就到了。
不过,岭南的气候依旧炎热无比。
对于水井村的村民们来说,这根本就是习以为常。
但对程思宁一众科研者们来说,这也太惊讶了!
好吧,其实在做前期调研工作的时候,科研工作者们甚至还去广州气象局调取过近十年来的四季温差记录,知道南海湾这个地方四季如夏。
大约每隔上五六年,会有一次比较明显的冬季降温,但时间也基本在一个月左右。
其他时间全都炎热如夏。
话虽这么说,但实际体验过,大家才知道大冬天穿短袖还能被烤出油是什么滋味儿!
于是,在这炎热的冬天里,水井村里忙得热火朝天。
——程思宁是最早入驻水井村的,到现在满打满算已经七个月了。
她大棚里的四个微型完全生态模拟圈运行良好。
——彭教授养的第一批麻羽鸭已经开始下蛋。
根据彭教授的要求,受精蛋需要人工孵化,必须得到精心的照顾。
为此,村里的妇女们被编排成三班倒,为孵蛋熬红了眼。
期间也有些鸭子生下了未受精的鸭蛋,这些蛋被彭教授当成福利交给了村里人。
大家终于吃上了梦寐已求的鸭蛋。
不得不说,鸭蛋的品质是真好!
鸭蛋的个头就比普通鸭蛋大一圈儿。
而且煮熟以后的鸭蛋,蛋白只有薄薄一层,蛋黄却硕大无比,呈现出极艳丽的深橘红色,吃起来有种极致的软糯鲜甜!
刚开始的时候,村里人还没见过蛋黄这么红的蛋,人人心里犯嘀咕,有点不敢吃。
程思宁跑去找彭教授要鸭蛋的化验成分。
一看化验成分,程思宁才知道,这鸭蛋的营养成分是普通鸡蛋的三倍!
难怪这么好吃呢!
彭教授也解释,“蛋黄发红的原因,是鸭子平时吃鱼虾吃多了!”
村里人这才想起来,人家彭教授本来就是搞科研的呀!而且人还是青华大学的教授,他要能养出普通鸭子、下的是普通鸭蛋,那才叫笑话!
不过,这种未受精的鸭蛋也不是很多,大家等了快一星期,才攒到了人均两个鸭蛋。
煮熟了一吃……
我滴个老天爷!
鸭蛋都这么好吃,还养什么鸡啊!
又听彭教授说,用麻羽鸭的鸭蛋来腌咸蛋,风味更好?
妇女们急忙开始将收集起来的无精鸭蛋制作成咸蛋,收藏了起来。
现在距离春节还有一个半月的时间,而且现在天气还挺炎热的,正好可以做成咸蛋过年吃。
——邵湘的无土栽培大棚已经获得了真正意义上的第一次大丰收!
邵湘的项目分为两部分,一是无土化平菇培育,一是无土化番茄培育。
这两个项目呢,一个需要荫房,一个需要阳光房。