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有趣。

说评书的说到有“扣子”地方，就算一段，立刻停说打转（书场里要

钱叫打转），卖水烟的立刻走过来敬烟，大概抽上三五次，辱次三两筒，

终场所费还不到半包烟卷钱呢！那次苏北之行，没想到居然还能一开

眼界，看到了这种古老抽水烟的动作，可算眼福不浅。据说当年江东

才子杨云史的续配徐夫人有一只慈禧太后御用水烟袋，而她吸烟的姿

势妙曼俨雅，更博得当时使节团各位公使夫人的称赞，可惜这个风度

修娉的镜头未能留下照片，听听前辈们的描述，只有徒殷结想而已。

水烟袋各省制造的式样，固然不同，就是吸水烟所用的烟丝，也是

五花八门。北方抽的烟丝有两种：一种叫“锭子”，是冀东一带产品，一

种叫“潮烟”，是否广东潮州产品虽不敢说，可是确实是南方运来的可

以断言。这种潮烟斤半一包，烟丝细而且于，扎久成块，打开纸包要先

拿下几块，放在小瓷盆里，上面盖上一块湿布让它回润，才能吸用。有

人把鲜陈皮、鲜橘皮，或是柠檬文旦皮，撕几小块跟潮烟一同闷上半

天，烟香果香，糅合一起，自然入口更觉馥郁，道地北平土著，吃不惯潮

烟，他们把锭子掺上点兰花籽，倒也清逸渑润。福建的皮丝烟在抽水

烟的人来说，可算烟中隽品，甚至南人客居此地，仍旧不忘托人到福州

带几包丹风牌皮丝烟来抽，只要是抽福建皮丝烟的，十之八九是江浙

一带的人。也有人认为抽皮丝烟容易生痰，他们把兰州的“青条”加上

点杭州香奇来抽，不但增香助燃，抑且味薄而淡，倒也别有一番滋味。

当此医学界整天大声疾呼抽香烟容易致癌，而报章杂志也一再报

道因吸烟染患癌症死亡人数，一年比一年增多。一般瘾士虽然看了图

表文字，也觉得怵目惊心，立刻想把香烟戒掉，可是戒不了多久，又一

枝在手百无禁忌了。我的胴友中抽了戒，戒了抽的实繁有徒，想找一

位戒烟之后，坚壁清野，始终未破戒的，可以说百不得一。朋友中有位

熊公读，当年在内地，水烟袋整天不离手。自从浮海来台，因为抽水烟

的烟丝来源断绝，只好改抽斗烟。有一天他忽发奇想，他认为台湾省

烟酒公卖局辖内有几千烟农，一万多甲烟田，拿个十甲八甲来试种一

下能供抽水烟的品种，如果试验成功岂不是爱抽水烟的人又有水烟来

抽了吗？也许有人认为现在是工业社会，再回头抽水烟岂不是开倒

车，要知道烟既然戒不了，家居燕息的时候，抽一两筒水烟，不是也别

有一番情趣吗？

熊老的高论虽然有他的道理，可是台湾的气候土壤是否适宜种植

抽水烟的品种，那就有待烟产专家们的细心研究探讨啦。如果将来真

的有水烟可抽，我这戒烟十年以上的老枪，可能就要信心动摇，毅然破

戒了。

春明燕九话白云

北平最大的喇嘛庙是雍和官，最大的道院是白云观，两者相比，虽

然雍和官曾经做过雍正的潜邸，以占地面积而论，白云观可比雍和宫