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第152部分（第2页）

“嘿嘿，嫂子要是喜欢，尽管拿去好了！”金毛很慷慨地说道。

李永看到宁小雪确实很喜欢，倒真的想留下来，抬头看了金毛一眼：“这些东西，好像不是你的吧？”

“林叔是我叔，他的就是我的，你们尽管拿去好了，”金毛笑道。

李永摇了摇头，金毛的话他可不相信，刚才那个林叔还要债来着，乡下的居民相互之间多少沾亲带故的，并不表示真的关系很近。

“等老板出来，还是我问他买吧，”李永摇头说道。

“可别！”金毛看了看厨房那边，凑到李永身边压低声音说道：“千万别问，老头打死不会卖的，你看嫂子喜欢哪个，等会我偷偷拿过来，不能跟他说。”

李永皱了皱眉头，金毛这么做虽然是向着他的，他却不能领情，也不愿意这么做：“那算了，老板既然喜欢，我就不要了。”

宁小雪在旁边，听到他们说起这些漂亮的小玩意，也注意在听，这时候也道：“嗯，还是不要了。”

“大哥，这……”

金毛急着想说话，李永摆了摆手打断，忍不住说道：“不用说了，那样的话就跟偷差不多，我们不能要。”

“我……”金毛脸上一红，呐呐说不出话来。

李永也觉得自己说的话可能有点重，但是看到金毛这个样子，之前的行为虽然恶劣了一点，似乎还没有坏到彻底，也有心规劝他上进。

“金毛，你在乡里，就靠……刚才那样赚钱？就没别的生计了？”

“哪能呢！”金毛讪讪笑道，回头看了一眼宁小雪旁边的小女孩：“咱平常帮着那些沙蚕贩子收购沙蚕，拿点工钱。”

李永点了点头，知道这家伙说的八九不离十，他们本来就是这里的人，人面熟，办起这样的事情来方便，不过看他们的做事风格，恐怕也不是简单的拿钱收购那么简单。到底是强作中介，抽取佣金，还是帮着贩子，从挖蚕者手上低价收购沙蚕，或者其他的什么，那就不好说了。

说话的时候，这里的老板林叔，端着托盘就上来了：“几位，先来点冷菜，乡下的东西没什么讲究的，就是量大，都放开来吃。”

李永仔细一看，冷菜的样式不少，倒是感到意料，原以为这里没什么人来，都要现做的，没想到还是有些现成的。

老板将都是大盘子装着的醉螺、醉蟹、白切羊肉放到桌上，更有特色的是，还有一盘子青皮的鸭蛋。

林叔招呼过李永他们，拿眼瞪了金毛他们几个：“什么收购，这几个小瘪三，为了几个钱，尽帮着外面来那些贩子，欺负乡里的百姓。吃里扒外的兔崽子，你们不要吃我的东西。”

金毛的脸色有些尴尬：“林叔，你怎么这样说，咱村里乡亲的价格，可要比别地方人的价格给得高，我金毛也是想着大家的。”

“屁，要不是南边来那些贩子垄断了市场，大家辛辛苦苦挖出来的金疙瘩，就值这么些个价？”林叔指着金毛的鼻子就骂了起来，可怜金毛前面还气势汹汹，一副老大的样子，在这个林叔面前，却连连吃瘪。

“那我有什么办法？我也只能帮大家多争取点价格！”金毛陪着笑脸道：“林叔，你看人家都在等着吃饭，什么时候上热菜啊！”

好不容易等林叔走了，金毛才又对李永笑了笑：“嘿嘿，咱们这里的人老实，弄不过那些外地的奸商。”

李永笑着摇了摇头，差不多能够听出这里沙蚕市场的一些情况，那些南方来的贩子，掌握着沙蚕销售给进出口公司，甚至是销往国外的渠道，处于产业链的较上游。

而本地的人虽然身边就是宝藏，但却因为没有渠道，只能将挖到的沙蚕，以较低的价格卖给那些贩子，赚一些辛苦钱。

至于金毛，恐怕只是给那些贩子打下手的小角色，看他们连吃饭的钱都拿不出来，还要靠敲诈勒索过日子，就知道手头并不宽裕。

至于那些贩子，其实也不过是在整个产业链的末端，占了个好一点的位置罢了，终究还是没什么地位，只能通过压榨下游的小老百姓，榨取血汗钱。

李永夹起一只醉螺，这是用一种海螺醉制而成的，这种螺壳很薄，轻轻一抿就吸出里面的螺肉，螺肉润滑筋道，滋味甜甜的，还有点酒香，让人吃了很是回味。

华夏饮食文化源远流长，对于食品的加工方法，五花八门，醉制、腌制、腊制、熏制等等，都是很有特色的做工，各有风味不同，而醉制，又是其中较特别的一种，据说还有生醉和熟醉之分，用不同的酒，又能醉制出不同的味道。

“林叔家的醉螺，是祖传的手艺了，用的是自家酿的米酒，吃多了，可是很有后劲的，”金毛热情地介绍道。

“嗯，这个味道确实很不错，很有特色，”李永点头称赞道。

吃了醉螺，再吃醉蟹，同样是醉制的东西，味道却又不同，蟹的味道藏得更深，蟹肉清甜，而蟹黄浓香糯软，酒味更加浓郁醉人，而且还有股清新的鲜味缠绕在齿舌之间，再咂咂嘴，又似乎有点别样的清香萦绕不去。

与清蒸的螃蟹，甚至闻名遐迩的阳澄湖大闸蟹相比，这种个头不大的醉蟹，似乎并不逊色多少，并且有种独特的滋味，因为醉制的蟹并不经过烹饪制熟，有着自然的清新味道。