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“这个醉蟹，用的是高粱酒，浸泡了菊花，也是林叔拿手的绝活，”金毛说道。

李永点了点头，这个醉蟹，却要比刚才的醉螺更有味道，毕竟蟹不同于小小的螺，蟹黄、蟹膏、蟹肉，甚至蟹壳，都有不同的滋味。

不过，李永也知道这种东西不好多吃，一则容易醉，二来蟹本是寒性，又是生的，即便有酒暖胃，还是要适可而止。

吃了寒性的蟹，再吃补阳的羊肉，倒是搭配得挺好，李永夹了一块白切羊肉，蘸了点调好的酱料，吃到嘴里，顿时满口肉香，而酱料似乎是海鲜酱，有股飘逸的鲜味，鲜味和香味混合在一起，又有种奇特的味道。

“好吃，”这一次，不等金毛说话，李永已经忍不住开口赞叹。

“这是村民自家养的羊，吃的是滩涂上没有污染的蒿草芦苇，肉可香着呢！”金毛还是没有放过说话的机会，嘴里说话，也没耽误他往自己碗里夹了一大筷子羊肉。

“绿色的东西就是好吃，也让人放心，”李永点了点头，表示认可金毛所说的话，再吃了筷子羊肉，才伸手拿了一只青皮的鸭蛋。

“这也是滩涂上放养的鸭子生出的鸭蛋，然后在滩泥里和上海盐，制成盐卤，将鸭蛋放进去腌制出来的，”金毛也抓了一只鸭蛋：“我小的时候，最喜欢吃林叔家的咸鸭蛋，一个个全都红得冒油，那个香啊！”

李永拿鸭蛋的大头敲在桌面上，剥掉上面的外壳，筷子一插，就冒出一股金黄、油汪汪的液体，看得人忍不住就要流起口水。

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我们的家园

第一百九十四章　养沙蚕

＇更新时间＇　2010…03…16　09：28：53　＇字数＇　2561

李永挖了一筷子沙沙的，满是红油的蛋黄给了宁小雪，才又给自己挖了一块，吃在嘴里，顿时满嘴都是浓浓的、化都化不开去的浓香。

浓香中，还有一丝淡淡的咸味，有了咸味，这蛋黄在嘴里是越咂越香，最后这香味似乎是渗入舌膜，继而扩散到全身，整个人都陷了进去。

“哇，这个咸蛋才叫好吃，”李永对腌制的食品，一直不怎么感兴趣，主要是有一种说法，说是腌制的食物，容易含有某种致癌的化学成分。另外就是他总觉得新鲜的东西吃在嘴里，味道更纯，更通透。

不过，今天吃了这几样小菜，让他的看法有了很大改变，看来不仅仅是新鲜的东西好吃，有很多食品的加工方法，做出来的味道，是煎炒蒸炸这些烹饪方法做不出来的。

譬如醉制的醉螺、醉蟹，还有这腌制出来的咸鸭蛋，那味道，也堪称是人间极品了。

或许是胃口得到了满足，李永的心情变得很好，连带着再看金毛这个小痞子头，也有些好感了，趁着热菜还没有上来，就对他道：“金毛，我看你也能说会道的，思路很清晰，懂的东西也不少，怎们不找个好行当做做？”

李永说这话，显得有些老气横秋，不过金毛居然肯听他的，苦笑着说道：“大哥，你就别寒碜我了，我就是知道乡里这些东西，自个也有些好吃，没什么别的本事，又没有本钱，能做什么啊！”

李永摇了摇头：“这里的滩涂还没有开发起来，你留在这，当然做不了什么，走出去闯一闯，外面能做的事情多着呢！”

“不怕大哥笑话，我金毛也不是没有出去过，”金毛露出有些严肃的表情，道：“那一年去广州，让人给骗去搞传销，家里赔了不少钱进去，差点就回不来了。”

“还有这种事情？”李永有些难以置信地看了看金毛，这小子耷拉着脑袋苦着脸：“这事还能有假？要不是跟大哥说起来，这事我都不愿意提。”

李永看了看金毛那几个小弟，果然也是一副震惊的样子，恐怕他们也没有想到，平时威风凛凛，带着他们横行霸道的老大，居然也有这样凄惨的往事。

不知道他们走了以后，金毛还能不能保持在这些小弟面前的威信，李永暗暗想道。

“你这是一朝被蛇咬，十年怕草绳啊！”李永笑着说道，倒是对金毛有些同情，小伙子看来也不是一开始就堕落了，还是有原因的。

“我知道沙蚕这个东西，在国际市场上挺紧俏的，你们有没有想过自己直接跟外商搭线，将沙蚕销过去，免得大头都给中间的贩子赚去了，”李永想了想道，希望能给金毛他们设计一条致富的道路。

“没有门路，没有本钱，听说外商的要求也很高，对外形、个头什么的都有要求，还要是活体卖过去，我们也想过做，怕是做不了，”金毛摇了摇头。

“隔壁村曾经有人做的，结果本钱都亏掉了，现在大家都是卖给那些贩子，不敢冒那个风险。”

李永点点头，知道沙蚕这个生意，也不是那么好做的。

其实做什么事情都不好做，要不然，大家都不是傻子，早就都抢着去做了。就算是陶然居，虽然拥有水空间这个超级作弊器，也多亏梁嘉亮、宋妮娜等人的用心经营，才能够发?